Cách Làm Bánh Bao Trứng Cút Và Thịt Heo Thơm Ngon

Cách chế biến món há cảo trứng cút và thịt heo

Trộn bột bánh

Đầu tiên, cho men và đường vào sữa tươi rồi khuấy đều cho đến khi đường tan. Đặt cốc sữa sang một bên.

Tiếp theo, đong 250g bột mì đa dụng cho vào tô. Đổ cốc sữa vào tô bột, trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột bánh mịn.

Nhào bột trong 15-20 phút cho đến khi bột mềm. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột rồi để bột nở trong 30 phút.

Làm nhân bánh

Trộn 300g chân giò xay với nửa thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê bột nêm, nửa thìa cà phê tiêu, ¼ thìa cà phê muối và 1 thìa hành tây. tỏi xay nhuyễn.

Xắt lát xúc xích để thêm vào nhân nếu muốn

Tạo hình bánh

Chúng tôi sẽ kiểm tra bột đã thành phẩm, lấy ra khỏi tô, nhào bột rồi chia bột thành từng phần nhỏ. Trước khi nhào bột nhớ rắc một ít bột mì lên bàn để tránh bị dính nhé!

Dàn mỏng từng phần bột nhỏ, múc thịt heo xay và trứng cút luộc sẵn vào giữa bột, bạn có thể bổ sung thêm. Thêm xúc xích thái mỏng vào nhân để tăng thêm hương vị.

Bọc bánh, dùng ngón tay bóp nhẹ phần mặt trên của bánh cho đẹp mắt và để nhân không bị tràn ra ngoài khi hấp. Đặt bánh lên giấy để bánh không bị dính vào xửng hấp.

Hấp bánh

Tiếp theo là chuẩn bị nồi cơm điện để hấp bánh, đổ nước vào nồi rồi nhấn nút “Nấu”.

Khi nước sôi, vớt bánh lên cho lên nồi hấp, đậy nắp nồi cơm điện và hấp bánh trong khoảng 20 phút. Gắp bánh ra đĩa là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Miếng Những chiếc bánh thơm ngon đã sẵn sàng để bạn thưởng thức