Cách Làm Món Bún Xào Lòng Heo Thơm Ngon Đơn Giản Cho Cả Nhà

Cách chế biến Bún xào lòng heo

Chuẩn bị nguyên liệu

Lòng lợn sau khi mua về rửa sạch bằng nước muối pha loãng, cho vào nồi luộc khoảng 10-15 phút thì vớt ra, để nguội rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bún bạn cho vào tô, sau đó thêm nước ấm vào ngâm khoảng 5 phút, vớt ra để ráo nước, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào trộn đều để các sợi bún không dính vào nhau.

Gọt vỏ cà rốt và bỏ vỏ. , rửa sạch và cắt mỏng. Giá đỗ rửa sạch, sau đó để ráo nước. Bóc vỏ hành tím và tỏi rồi băm nhuyễn. Ớt xắt nhỏ.

Bún xào lòng heo

Đặt chảo lên bếp, Cho 2 thìa dầu ăn vào, sau đó cho hành tím và một ít tỏi băm vào xào cho thơm.

Tiếp theo, xào lòng heo trên lửa lớn, thêm 1 thìa đường, 3 thìa bột nêm , 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu xay và xào khoảng 5 phút.

Tiếp theo, cho cà rốt vào chảo và xào thêm 5 phút nữa. Sau đó cho giá và bún vào xào thêm 5 phút nữa, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Bạn pha nước chấm theo công thức sau: thêm 1/2 chén (bát cơm) nước ấm nước, 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm và 1/2 quả chanh, vắt lấy nước, khuấy đều cho tan, thêm 1 quả ớt băm và 2 tép tỏi băm là hoàn thành.

Đặt bún xào lòng heo ra đĩa và rắc lên một chút. Bạn có thể thưởng thức tiêu xay!

<img decoding ="async "

Thành phẩm

Chỉ vài bước bạn sẽ có món bún xào lòng heo thơm ngon, hấp dẫn. Màu sắc đẹp mắt, món xào thơm, lòng heo dai dai thơm ngon, bún mềm vừa chín tới, ăn kèm rau ngọt, rưới thêm chút nước chấm sẽ khiến món ăn thêm hấp dẫn.

Món ăn rất ngon. Đơn giản nhưng sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê!