Đùi gà xào nấm với thịt lợn mềm, thơm với hương vị đậm đà, ngọt ngào hứa hẹn sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện món xào này nhé!
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Nấm đùi gà 300 gr
Thịt nạc vai 200 gr
Tỏi 3 tép
Hành lá 2 cọng
Bột ngọt 1 thìa cà phê
Bột súp 1 thìa cà phê
Dầu hào 1 thìa cà phê
Dầu ăn 1 thìa canh
Cách chế biến Nấm đùi gà xào thịt heo (thịt lợn)
Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch nấm và dùng dao cắt thành từng lát mỏng.
Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ. Rửa sạch hành lá và cắt thành từng miếng dài khoảng 1 inch.
Tiếp theo, rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng vừa ăn.




Xào thịt và nấm
Đặt chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, cho thịt vào đảo đều trên lửa vừa cho đến khi thịt chín và săn chắc.
Lúc này, thêm nấm đã chuẩn bị, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê dầu vào. hàu, 1 thìa bột canh. Đảo nhanh khoảng 3-5 phút trên lửa lớn.
Cuối cùng nêm gia vị cho vừa ăn, cho hành lá đã cắt khúc vào, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.




Thành phẩm
Đĩa đùi gà xào thịt heo nóng hổi thơm lừng, từng miếng thịt mềm và đậm đà gia vị. Còn gì tuyệt vời hơn sự kết hợp giữa nấm ngọt và cơm nóng?







