Cách Làm Sa Tế Sò Điệp Đơn Giản – Siêu Ngon

Cách chế biến Satay sò điệp

Bơm tôm khô

Tôm khô mua về, bạn ngâm nước cho mềm , sau đó giã nhuyễn. Bạn có thể xay bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố để xay nhanh và mịn nhất có thể!

Sò điệp xào

đặt chảo lên bếp, đợi chảo chín đun nóng, cho 200g sò điệp vào khuấy đều cho đến khi sò khô.

Tiếp theo, xay sò điệp rang khô.

Sau đó, bạn tiếp tục rang sò điệp xay trên lửa lớn thêm 15 phút nữa .

Làm sa tế ớt và sò điệp

Đầu tiên cho 2 chén dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho 1 chén tỏi băm vào. Đợi đến khi tỏi hơi vàng thì cho 1/2 chén ớt xay và 1 nhánh gừng băm nhỏ vào đảo đều trên lửa nhỏ trong 20 phút.

Tiếp theo cho 10g tôm khô vào, mỗi lần một phần. . Sò điệp rang khô, 1/2 chén đường, 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, đảo nhẹ trên chảo thêm 10 phút nữa là hoàn thành.

Thành phẩm

Nếu bạn mua sa tế sò điệp ở ngoài với giá rẻ thì chất lượng và mùi vị sẽ không ngon như thể bạn tự làm ở nhà. Hương vị sa tế sò điệp rất đậm đà, thơm ngon, bạn có thể dùng để ướp gà, ướp cá, hoặc trộn mì,… đều rất phù hợp.

Nếu nhà bạn có sẵn một lọ sa tế sò điệp thì bạn nhé có thể tha cho nó. Hãy thoải mái sáng tạo thêm nhiều món ngon cho gia đình nhé, nhất là khi trộn với mì ăn liền để có những bữa ăn nhanh chóng, đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng.