Cách Nấu Canh Bò Lá Lốt Thơm Ngon – Dễ Làm Và Bổ Dưỡng

Cách nấu canh bò lá lốt

Chuẩn bị nguyên liệu

Để khử mùi hôi và bụi bẩn sau khi mua Thịt bò rửa sạch với chút muối rồi xả lại với nước lạnh, để ráo. Tiếp theo, dùng dao cắt thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn.

Mua lá lốt về, loại bỏ lá vàng và sâu bọ (nếu có), sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Ướp thịt bò

Sau khi sơ chế kỹ, ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 củ tỏi băm và hành tím. Trộn đều và để thịt bò ngấm gia vị trong khoảng 20-30 phút.

Nấu canh

Bật nồi lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào đợi nóng thì cho tỏi và hẹ băm vào. Xào thêm một lần nữa.

Khi hành tỏi có mùi thơm thì cho thịt bò vào đảo nhanh cho đến khi thịt bò chín tái thì cho ra đĩa và để riêng.

Tiếp theo cho 1 lít nước hầm vào Nước. Cho gà vào nồi xào thịt bò rồi đun sôi rồi cho lá lốt vào. Thêm 1/2 thìa cà phê bột nêm nữa và nêm lại cho vừa ăn.

Cuối cùng cho thịt bò đã xào trước đó vào nồi tiếp tục nấu cho đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp.

Múc súp ra tô, rắc một ít tiêu xay, trang trí đẹp mắt là xong.

Thành phẩm

Súp bò lá lốt vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và đậm đà Hương vị bò mềm mại , vị ngọt thấm, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của lá lốt, kích thích vị giác vô cùng. Món ăn nên ăn nóng để đảm bảo độ ngon và hấp dẫn!