Cách Làm Món Mì Xào Thịt Bò Lúc Lắc Thơm Ngon – Dễ Làm Và Hấp Dẫn

Cách chế biến món mì xào bò lắc

Đun sôi mì ống

Đun sôi 500ml nước, cho 200gr mì ống vào nồi nước sôi có pha 1/2 thìa cà phê muối và đun sôi trong khoảng 10-12 phút.

Khi mì ống chín thì lấy ra vớt ra rửa lại bằng nước lạnh để mì ống mềm và dai.

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Để khử mùi hôi và bẩn, thịt bò sau khi mua về xát với chút muối rồi rửa sạch với nước lạnh, để ráo nước.

Tiếp theo, dùng dao cắt thịt Bò thành từng miếng vuông dài khoảng 1 inch.

Sau khi sơ chế xong, ướp thịt bò với 1 thìa tỏi băm, 1/3 thìa muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, ướp 15 phút. phút để ngấm gia vị.

Trộn nước sốt và chuẩn bị các loại rau khác

Cho vào tô 6 thìa tương ớt, 6 thìa tương cà, 3 thìa dầu hào, 2 thìa dầu hào nước tương, 4 thìa đường trắng, sau đó khuấy đều nước sốt.

Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ rửa sạch, sau đó cắt thành khối vuông khoảng 1 inch. Cắt cần tây thành từng miếng.

Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối dài khoảng 1 inch.

Xào thịt bò và hoàn thành món ăn

Đặt chảo lên bếp lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho vào ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ và hành tây, 50ml nước, xào khoảng 2 phút rồi trút ra đĩa.

Tiếp theo cho thịt bò vào xào khoảng 1 phút trên chảo là vừa chín rồi cho hỗn hợp ớt chuông vào cùng với nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

Xào thêm 2 phút nữa cho thịt bò và rau ngấm nước sốt, sau đó cho cần tây xắt nhỏ vào đảo đều. sau đó tắt bếp. Múc thịt bò lúc lắc ra đĩa mì và thưởng thức.

Thành phẩm

Mì xào bò lúc lắc Đã hoàn thiện với màu sắc đẹp mắt. Thịt bò mềm ngọt, thấm gia vị và không bị dai, nước sốt đậm đà, thơm mùi cần tây.

Không gì ngon hơn món xào ăn nóng với chén nước tương này. Chúc bạn vui vẻ!