Cách Làm Mướp Xào Thịt Bò Mềm Thơm – Thay Đổi Hương Vị Bữa Ăn

Cách chế biến Luffa xào thịt bò

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Sau khi mua thịt bò về rửa sạch bằng nước sạch. Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn lấy 1 củ gừng giã nát rồi chà xát toàn bộ miếng thịt, để khoảng 2 phút.

Sau đó rửa thịt bằng nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Ướp thịt với 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu, tỏi băm rồi để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

<img decoding. ="async"
<giải mã hình ảnh ="async"

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.

Cắt bỏ phần lá vàng và héo ở lá hẹ, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng.

Xào mướp với thịt bò

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào chín trên lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi thịt bò chín và săn lại thì múc thịt vào tô.

Cho thịt bò vào chảo đảo đều-xào mướp và 1/2 miếng thịt bò. thìa dầu hào, xào đều khoảng 3 phút nữa.

Cuối cùng cho thịt bò xào và hẹ vào chảo, đảo đều một lần để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Đặt món ăn ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu xay cho hấp dẫn hơn là bạn có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Mướp xào thịt bò là món ăn đơn giản, làm nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn. Thịt bò được nấu cho đến khi mềm ngọt, bầu giòn giòn, gia vị được nêm vừa miệng.

Không gì ngon hơn khi dùng món này với cơm trắng. Chúc bạn thành công!