Cách Làm Tôm Xào Dưa Chuột Đơn Giản – Giòn Mà Ngon

Cách chế biến tôm xào dưa chuột

Chuẩn bị tôm và dưa chuột

Tôm sau khi mua về, bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch và để ráo nước.

Làm sạch dưa chuột thật sạch, cắt thành từng miếng lớn cỡ ngón tay.

Làm tôm xào dưa chuột

Cho 1 thìa canh nấu ăn cho dầu vào chảo, đun nóng dầu, sau đó cho tôm vào xào nhanh khoảng 2 phút ở lửa lớn.

Khi tôm săn chắc thì cho tôm vào tô. Dùng chảo vừa xào tôm, cho 1 thìa dầu ăn, xào dưa chuột đã chuẩn bị sẵn, thêm khoảng 4 thìa nước lọc.

Tiếp tục xào trên lửa vừa khoảng 2 phút. Khi nước trong chảo đã cạn bớt thì cho tôm đã xào vào chảo, bắt đầu nêm 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

Xào đều khoảng 3 phút cho ngấm gia vị. thấm vào tôm và dưa chuột, bạn có thể điều chỉnh gia vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Tôm có màu đỏ cam đẹp mắt vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, cắn vào thịt tôm dai có độ giòn nhất định của tôm tươi. Dưa chuột tươi giúp món xào thêm thơm ngon. Màu xanh bóng được phủ một lớp dầu ăn mỏng. Bên ngoài mềm vừa phải nhưng bên trong vẫn giòn, ăn ngon.