3 Cách Làm Đào Ngâm Giòn Thơm Ngon Làm Trà Đào Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến đào ngâm

Chuẩn bị đào

Rửa sạch đào gọt vỏ và để ráo nước.

Sau đó, dùng dao cắt đôi dọc theo cuống, dùng tay lật ngược chiều ngược lại, tách đào thành từng miếng vừa ăn rồi gọt vỏ rồi lấy Ngâm vào nước pha loãng nước muối.

Nấu nước đường

Đun nóng 200gr đường trong một nồi với 2 thìa nước cho đến khi đường tan và chuyển sang màu nâu nhạt.

Sau đó cho 1 thìa nước cốt chanh vào nồi, vặn lửa nhỏ cho đến khi đường tan và chuyển sang màu nâu nhạt. cánh gián cho 500ml nước và 200gr đường vào nồi.

Nhanh chóng cho nước vào nồi đường và khuấy đều cho đến khi đường tan với nước (lượng nước gấp đôi lượng đường hoặc bạn có thể điều chỉnh sao cho khi ngâm Lượng nước đường vừa đủ ngập đào).

Khuấy đều cho đến khi đường tan, bật lửa lớn và đợi sôi.
img

Nấu đào với nước đường

Cho đào đã cắt vào nồi nước đường đun nóng khoảng 3 phút. Sau đó vớt đào ra ngâm trong nước đá khoảng 15 phút.

Ngâm đào

Đợi nước đường nguội. Chuẩn bị một chiếc hộp có nắp đậy bằng nhựa hoặc thủy tinh. Đổ đào đã ngâm vào hỗn hợp đường đã nguội vào hộp.

Thành phẩm

Đào vẫn giữ được hương thơm đặc trưng, nước ngâm có vị chua ngọt. Bạn cho vài viên đá vào ly, sau đó cho đào và nước ngâm vào là bạn đã có một tách trà đào mát lạnh giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực.

Cách chế biến đào ngâm (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Chuẩn bị đào

Hoa Hòa tan 1 thìa baking soda hoặc muối hạt vào tô nước, sau đó để đào ngâm khoảng 15 phút.

Đào sau khi ngâm rửa sạch 2-3 lần với nước rồi đổ ra rổ cho ráo nước.

Cắt đào làm 6 nếu quả to, nếu đào quả vừa phải, làm 4 quả rồi gọt bỏ vỏ và hạt.

Đào đã ướp

Sau khi cắt đào xong cho vào tô trộn đều với 250gr đường , sau đó đậy kín bát rồi cho vào tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng cho đường tan.

Nấu đào và nước đường

Đặt Bắc nồi lên bếp rồi bật lửa Chỉ cần cho 250g đường và 30ml nước vào nồi, đun đến khi thấy đường chuyển màu thì dùng đũa khuấy đều.

Khi đường chuyển sang màu vàng thì cho ngay 570ml vào. cho nước vào nồi, tiếp tục khuấy đều. Để đường tan hoàn toàn thì cho đào vào nấu chín. Nước sôi lại khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Sau khi nấu chín, bạn vớt đào ra một bát riêng, cho nước ép vào bát riêng, đợi nguội. Khi nước nguội thì vắt thêm 2 thìa nước cốt chanh vào khuấy đều.

Ngâm đào

Tiệt trùng lọ thủy tinh bằng nước sôi, để ráo nước, sau đó cho đào và nước ép đào vào, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. 2-3 tháng hoặc có thể bảo quản lâu hơn.

Tuyệt đối không để đào ở nhiệt độ phòng nếu không đào sẽ bị hỏng.

Thành phẩm

Miếng đào vàng giòn với nước đường ngọt thơm ăn vào sẽ ghiền.

Hũ đào ngâm này Còn gì ngon hơn uống trà đào , hãy thử ngay bây giờ!

Cách chế biến đào ngâm đường phèn (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, rửa sạch chanh, cắt làm đôi và vắt lấy nước cốt.

Chuẩn bị một bát nước lớn, pha loãng với 2 thìa cà phê muối và 3 thìa nước cốt chanh.

Rửa sạch đào , cắt thành từng miếng vừa ăn, cho tất cả đào vào tô ngâm khoảng 10 phút. Sau đó, gọt vỏ đào, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch rồi để ráo.

Rửa sạch lọ thủy tinh 1-2 lần bằng nước sôi.

Nấu nước đường phèn

Đặt nồi lên bếp, cho 400gr đá vào đường, Cho 1 thìa nước cốt chanh và 700ml nước lọc vào nồi đun sôi khoảng 5-7 phút trên lửa lớn rồi cho đào vào nấu.

Khi đào chuyển sang màu vàng trong và nổi lên mặt nước khoảng 10 phút thì tắt bếp. Lấy đào ra ngâm vào tô nước đá khoảng 15 phút. Sau đó, bạn vớt đào ra để ráo nước rồi để nồi nước nguội hoàn toàn.

Làm đào ngâm đường phèn

Cho đào vào lọ thủy tinh, sau đó đổ từ từ nước đường phèn đã nguội vào, đậy nắp lại và bảo quản nơi thoáng mát trong 3-4 ngày .”

Thành phẩm

Đào ngâm đường phèn có màu vàng tươi trông vô cùng hấp dẫn, vị chua ngọt từ nước ngâm đào hòa quyện với thịt đào giòn, thơm. Bạn có thể dùng đào ngâm đường phèn với trà đào, trà chanh hay trà đen đều rất ngon.