Cách Làm Trà Ổi Hồng Ngọt Mát Cho Ngày Hè Mát Mẻ

Vào những ngày hè nóng bức, được uống ngay một cốc nước mát thật là lý tưởng phải không nào? Vậy hãy nhanh tay vào bếp cùng Vaobepwiki tìm hiểu 2 cách làm trà ổi hồng ngọt ngào và sảng khoái nhé. Hãy cùng thể hiện kỹ năng của bạn với món đồ uống siêu đơn giản này ngay bây giờ nhé!

Xem nhanh

1. Trà ổi hồng muối tôm
2. Trà ổi hồng ngâm

1. Trà ổi hồng muối tôm

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Trà hoa nhài túi lọc 5 miếng

Ổi hồng 1 kg

Hoa atisô đỏ khô 10 gr

Đường phèn 100 gr small>

Xi-rô đường 1 muỗng canh

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Muối tôm 1 nhúm

Cách pha trà ổi hồng tôm muối

Hít trà và ngâm atisô

Cho 5 túi trà hoa nhài vào ấm trà với 700ml nước sôi và ngâm khoảng 3 phút, sau đó lấy túi trà ra.

Lấy 10 gam hoa atisô đỏ khô cho vào cốc với 400ml nước sôi và ngâm trong khoảng 5 phút.

ổi luộc

Mua ổi hồng về, rửa sạch, cắt thành từng múi nhỏ hình trái cau, sau đó bóc bỏ phần hạt bên trong.

Đặt một nồi nước sôi lên bếp, cho ổi mới cắt vào đun sôi trong 30 phút thì vớt ra từng miếng. thịt ổi, đổ nước sôi đi.

Pha trộn và nấu mứt ổi hồng

Luộc ổi Dùng máy xay cùng atisô đã ngâm, xay nhuyễn rồi cho vào rây lọc để lấy nước cốt.

Nước ổi hồng cho vào nồi cùng 100g đường phèn, khuấy đều rồi đun trên lửa vừa. Khi thấy nước đặc lại thì tắt bếp.

Pha trà

Cho vào bình lắc: 125ml trà hoa nhài mới pha, 1 thìa mứt ổi hồng, 1 thìa đường nước, 1 thìa nước cốt chanh và một ít đá viên, sau đó đóng nắp và lắc đều trong khoảng 10-15 giây.

Cuối cùng, bạn chỉ cần rót phần trà vừa pha vào ly, thêm một ít lát ổi mỏng và thêm một chút muối tôm là bạn có thể thưởng thức.