Cách Pha Trà Sen Vàng Kem Mát Lạnh Giải Nhiệt Ngày Nắng Nóng

Làm thế nào chuẩn bị trà sen vàng

Luộc hạt sen và hạt dẻ nước

Rửa sạch hạt sen tươi với nước, sau đó loại bỏ tim sen.

Sau đó cho hạt sen vào nồi nồi thêm 500ml nước, 1 thìa muối, đun trên lửa vừa khoảng 20 phút cho đến khi hạt sen chín.

Tiếp theo, cho hạt sen thái hạt lựu vào nồi. sen, thêm 100gr đường đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Nấu nước đường

Cho 150ml nước và 300gr đường vào nồi, đặt nồi lên bếp bật lửa vừa. Trong khi nấu khuấy đều cho đến khi đường tan thì tắt bếp và để nguội.

Trà thép

Cho 1 túi trà ô long vào cốc và trụng trà trong nước sôi, đổ bỏ nước đầu tiên. Tiếp theo thêm 200ml nước sôi và ngâm trà trong khoảng 10 phút. Sau đó lấy túi trà ra.

Kem lớp kem sữa

Cho vào tô 200ml kem đặc, 100ml sữa tươi không đường, 1 thìa cà phê Thêm muối và sử dụng máy trộn điện để đánh hỗn hợp ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp đạt độ sệt mịn.
img

Hoàn thành

Dùng cốc cổ cao, rót từ từ 30ml nước đường vào, thêm 1 thìa hạt sen và hạt dẻ nước vào. Sau đó thêm 200ml trà và thêm vài viên đá. Cuối cùng, phủ thêm một lớp kem sữa lên trên là xong.

Thành phẩm

Tách trà sen vàng mát lạnh với lớp kem sữa béo ngậy và vị trà thơm ngon, cộng thêm hạt sen đậm đà, hạt dẻ nước giòn. Sự thật là thật hấp dẫn phải không?