Cách Pha Trà Chai Ấn Độ Thơm Ngon – Ấm Áp Vào Ngày Gió Mùa

Cách pha trà Chai

Chuẩn bị gừng tươi

Nếu bạn mua gừng tươi về rửa sạch với nước, gọt vỏ, để ráo nước và cắt thành từng miếng. Sau đó cho gừng vào cối xay nhuyễn để khi nấu dễ lấy được tinh chất và vị cay ấm đặc trưng.

Nấu trà gừng, quế và lá bạc hà

Bắc Put Bắc nồi lên bếp, cho 480ml nước lọc vào, đun sôi thì cho gừng giã nhuyễn, 2 gam (1/2 thanh) quế, 2 thìa bột trà đen và một ít lá bạc hà.

Bạn đun trà trên lửa vừa trong khoảng 1 phút cho đến khi sôi thì tắt bếp.

Hoàn thành

Bạn lọc trà qua rây để lấy phần nước cốt nguyên chất.

Thêm 2 thìa mật ong (hoặc đường) vào nước trà nguyên chất . trắng), khuấy đều để hòa tan hoàn toàn các gia vị là bạn sẽ có ngay tách trà nấu theo cách Ấn Độ thơm ngon, đậm đà.

Thành phẩm

Trà chai Ấn Độ ấm có sự hòa quyện giữa vị đắng nhẹ của trà, vị ngọt của mật ong và mùi thơm thơm của lá bạc hà và quế.

Loại trà này trà rất thích hợp để nhâm nhi vào những buổi chiều mưa se lạnh! Hãy thử ngay và cảm nhận nhé!

Cách chuẩn bị Pha trà Masala Chai

Làm bột Masala

Bạn cần cho vào máy xay gia vị, 1 củ gừng khô, 5 hạt bạch đậu khấu, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 ít đinh hương và 1 thanh quế.

Sau đó xay hoàn toàn để thu được hỗn hợp bột masala.

Nấu bột masala với trà và sữa

Đặt nồi lên bếp, thêm 240ml nước lọc, 1/2 thìa cà phê bột masala và đun sôi trong khoảng 1 phút.

Sau đó thêm 2 thìa cà phê trà đen và đun sôi trên lửa vừa trong khoảng 2 phút, thêm 240ml sữa tươi không đường, tiếp tục nấu thêm 3 phút nữa.

Tiếp theo, thêm 2 thìa đường vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đun thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.

Lọc bã trà

Sau khi nấu trà masala, lọc qua rây để thu hết phần nguyên chất nước ép. Sau khi sàng lọc xong, bạn rót trà ra cốc là xong và bạn có thể thưởng thức.

Trà Masala

Trà masala chai ấm có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của trà đen, vị béo của sữa tươi và hương thơm thơm ngon độc đáo và vị cay ấm áp hương vị của gia vị tạo nên một thức uống vô cùng tuyệt vời.

Loại trà này rất thích hợp để bạn nhâm nhi cùng gia đình vào những buổi chiều mùa đông. khi thời tiết lạnh.