Cách Nấu Xương Đầu Heo Kho Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Cách chế biến xương đầu lợn kho tộ

Xử lý sơ bộ nguyên liệu

Đầu lợn sau khi mua về, chặt thành từng miếng lớn. Sau đó, bạn rửa sạch xương lần đầu rồi cho vào nước sôi để loại bỏ bụi bẩn, dầu mỡ.

Tiếp theo, bạn lấy xương đầu lợn cho vào rổ rồi rửa lại với nước cốt chanh pha loãng để đảm bảo ngon. kết quả. Sản phẩm ngon nhất sau khi nấu.

Đối với nấm rơm, bạn dùng dao cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch bằng nước muối. Về phần củ cải muối, bạn cắt thành từng lát mỏng rửa sạch vài lần với nước, vắt cho bớt mặn.

Cuối cùng, rửa sạch hành lá và rau mùi rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

</img

Đầu xương hầm

Đầu tiên bắc nồi lên bếp và thêm 2 lít nước, đun sôi trên lửa lớn. Tiếp theo, cho xương đầu heo vào và nêm 3 thìa bột ngọt để món hầm mềm hơn!

Khoảng 30 phút sau, cho củ cải muối thái lát vào và thêm 1/2 thìa muối, 2 thìa đường, một ít tiêu.

Tiếp tục hầm thêm khoảng 7-8 phút thì cho nấm rơm vào và nêm gia vị cho vừa miệng. Hầm thêm khoảng 5 phút thì cho ngò vào rồi tắt bếp múc ra tô!

Thành phẩm

Xương heo hầm thơm, thơm mùi tiêu, hành. Nước dùng đậm đà, hấp dẫn trong khi xương heo mềm và béo với hương vị độc đáo.

Món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn và gia đình hài lòng, hãy vào bếp và thể hiện tay nghề của mình với món ăn ngon này nhé. Chỉ dinh dưỡng thế này thôi!