Cách Nấu Súp Tỏi Nóng Kiểu Ý Và Tây Ban Nha Thơm Ngon

Khi thời tiết chuyển lạnh, còn gì tuyệt vời hơn việc quây quần cùng gia đình thưởng thức món súp nóng hổi thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng Vaobepwiki tìm hiểu 2 công thức nấu súp tỏi kiểu Ý và Tây Ban Nha để vào bếp nấu cho cả nhà nhé!

Xem nhanh

1. Súp tỏi Ý
2. Súp tỏi kiểu Tây Ban Nha

1. Súp tỏi Ý

Nguyên liệu dành cho 4 người

Khoai tây 2 small> (cỡ vừa)

Bánh mì crouton 6 lát(cắt thành khối)

Kem đánh bông 120 ml

Nước luộc gà 1,5 lít

Mùi tây 60 gr(xắt nhỏ)

Hành tây 1(băm nhỏ)

Lá húng tây khô 1/2 thìa cà phê(thyme) Hương)

Tỏi 1 cọng

Tỏi nhỏ 2 củ

Dầu ô liu 125 ml small>

Muối 1 nhúm

Tiêu 1 nhúm

Cách chế biến Súp tỏi kiểu Ý

Chuẩn bị hành, tỏi và tỏi tây

Gọt vỏ hành và cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt hành tây thành từng miếng nhỏ.

Bóc vỏ tỏi, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ khoai tây thật kỹ rồi cắt thành khối vuông vừa ăn.

Xào nguyên liệu

Đặt nồi lên bếp, cho 65ml dầu ô liu, hành tây, tỏi tây, tỏi, 1/2 thìa cà phê lá húng tây khô rồi khuấy đều trong 15 phút trên lửa vừa.

Súp kem khoai tây

Tiếp tục cho toàn bộ khoai tây đã chuẩn bị vào nồi chứa nguyên liệu rồi xào chín, thêm 1,5 lít nước luộc gà, một chút muối, một ít tiêu vào, khuấy đều rồi đậy nắp lại, nấu trong 25 phút.

Sau 25 phút, cho 120ml kem tươi vào, đun trên lửa nhỏ khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Trộn hỗn hợp súp

Cho hỗn hợp súp vào máy xay và xay cho đến khi mịn.

Sau đó, cho hỗn hợp Xay vào nồi với 60gr mùi tây cắt nhỏ, khuấy đều ở lửa nhỏ trong khoảng 1 phút là xong.

Làm bánh mì chiên để ăn kèm

Đặt chảo lên bếp, thêm 60ml dầu ô liu, 6 lát bánh mì crouton cắt thành khối vuông rồi chiên cho đến khi bánh mì chín mềm mại. giòn, màu nâu vàng.

Thành phẩm

Bánh mì súp tỏi vị khoai tây, béo ngậy kem tươi, ăn kèm bánh mì giòn, cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.

2. Súp tỏi kiểu Tây Ban Nha

Nguyên liệu dành cho 4 người

Trứng gà 4

Bơ 1 thìa canh

Dầu ô liu 4 thìa canh

Tỏi 8 tép(thái lát mỏng )

Bánh mì Pháp 40 gr(cắt thành khối)

Bột ớt paprika 2 thìa cà phê

Nước dùng rau củ 950 ml

Muối 1/2 thìa cà phê

Tiêu 1/2 thìa cà phê

Mùi tây 4 thìa canh(băm nhỏ)

Cách chế biến Súp tỏi kiểu Tây Ban Nha

Làm bánh mì bơ tỏi

Đặt chảo lên bếp, cho 4 thìa dầu ô liu, 1 thìa bơ, 8 tép tỏi, thái lát và xào.

Sau đó, thêm 40gr bánh mì Pháp cắt thành khối vuông vào chiên cho đến khi bánh giòn và có màu vàng nâu.

Nấu bánh mì

Cho 2 thìa cà phê ớt bột vào chảo Paprika, 950ml nước dùng rau củ, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê ớt bột. Khuấy hỗn hợp trên lửa vừa trong 10 phút.

Sau đó, thêm 4 thìa rau mùi tây cắt nhỏ vào và tiếp tục khuấy.