Cách Nấu Súp Hạnh Nhân Sánh Mịn – Thơm Béo Cho Mùa Giáng Sinh

Cách chế biến súp hạnh nhân

Chuẩn bị hạnh nhân

Đầu tiên, với 100gr hạnh nhân mua về cho vào tô cùng 300ml nước, vừa đủ ngập bề mặt. , ngâm khoảng 6-8 tiếng.

Khi thấy hạnh nhân mềm thì chắt nước, dùng tay bóc vỏ rồi rửa lại lần nữa cho sạch và để ráo nước. Cuối cùng, bạn lấy 1/4 số hạnh nhân đó cắt thành từng miếng, phần còn lại giữ nguyên.

Chiên các loại gia vị

Đặt chảo lên bếp với 1 thìa cà phê dầu ăn và 22 gam bơ lạt rồi đun trên lửa vừa. Khi bơ tan chảy, cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa gừng băm và 60 gam hành tím thái hạt lựu vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó cho 22 gam bột mì vào, khuấy đều với bột dẹt rồi tiếp tục. Tiếp tục cho 1 thìa bột bắp vào, khuấy đều lần nữa khoảng 2 – 3 phút. Khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

Trộn và nấu hỗn hợp súp

Lần lượt cho vào máy xay tất cả các loại gia vị bạn vừa xào và cả hạnh nhân. hạt, 60ml sữa tươi và 60ml nước, xay nhuyễn ở mức vừa phải trong 2-3 phút. Khi thấy hỗn hợp mịn thì tắt máy.

Đồng thời, cho hỗn hợp vào chảo mới cùng 240ml sữa tươi còn lại, đặt lên bếp đun trên lửa vừa trong 3 phút .

Sau đó, cho 1 thìa cà phê bột tiêu đen và 1/2 thìa cà phê muối vào, khuấy đều rồi cho số hạnh nhân cắt lát còn lại và 60ml kem tươi vào nấu khoảng 3-5 phút. .

Khi thấy súp sôi thì cho 350ml nước vào, khuấy đều rồi đậy nắp đun thêm 2-3 phút.

Khi súp sôi nhẹ trở lại thì nêm gia vị cho vừa miệng. Nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp, cho vào tô và thưởng thức!

Thành phẩm

Súp hạnh nhân chắc chắn sẽ là món ăn góp phần khiến bữa tiệc đêm Giáng sinh của mọi người trở nên tuyệt vời.

Bữa tiệc Bên cạnh hương thơm nồng nàn và hấp dẫn, món súp còn có một màu sắc rất bắt mắt. Hơn nữa, khi thưởng thức, bạn sẽ được đắm chìm trong vị béo ngậy của sữa tươi, bơ không muối và hạnh nhân thơm ngon bổ dưỡng. Thật tuyệt vời phải không?