Cách Nấu Lẩu Cá Rô Phi Và Mướp Đắng Và Siêu Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách nấu món Lẩu cá rô phi mướp đắng

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, ngâm mướp đắng vào nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại với nước và cắt đôi, bỏ ruột, cắt thành lát mỏng vừa ăn.

Hành lá rửa sạch, bỏ rễ và thái nhỏ.

Xương heo ngâm với nước muối khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Chế biến nước lẩu

Trần xương heo trong nước sôi, sau đó vớt ra. Cho xương vào nồi cùng nước và gói gia vị phở, nấu lửa nhỏ trong khoảng 30-45 phút để lấy vị ngọt từ xương.

Nêm nếm 2 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Khi nước sôi, thêm hành lá vào.

Vo viên cá rô phi thành từng viên nhỏ và thả vào nồi lẩu.

Thưởng thức

Món lẩu cá rô phi mướp đắng đã sẵn sàng! Mướp đắng giòn giòn kết hợp với viên cá rô phi ngọt dai, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng. Khi ăn, bạn nhúng mướp đắng vào nồi lẩu đang sôi và thưởng thức cùng bún, đảm bảo cả gia đình sẽ yêu thích.