Cách Nấu Lẩu Cá Mú Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Đơn Giản Tại Nhà

cắt cổ điển Cá mú bạn mua về rửa sạch với nước, cạo bỏ vảy rồi cắt bỏ vây, mang, đuôi và bỏ đuôi. ruột trong bụng cá.

Để loại bỏ mùi tanh của cá, hãy ngâm cá vào hỗn hợp nước muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch!

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rửa sạch cà chua, cắt bỏ cuống và cắt thành từng múi hình quả cau. Cắt bỏ vỏ và mắt của quả dứa, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.

Chúng ta nhặt lá cần tây, cắt bỏ phần cuống già, rửa sạch và cắt thành 4-5 miếng nhỏ.

Đối với thì là, rau mùi, ngò, ngò thì cắt bỏ rễ, bỏ lá vàng rồi rửa sạch.

Giữ vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch rồi giã nát.

Nấu nước dùng lẩu

Bật nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tím, tỏi giã nhuyễn, cà chua và dứa Thêm vào, khuấy đều khoảng 2 phút, sau đó nêm 1 thìa nước mắm nguyên chất, 1 thìa bột nêm.

Xào thêm khoảng 3 phút, cho đến khi cà chua và dứa mềm thì cho 1 lít nước vào nồi. .

Tiếp tục đun khoảng 10 phút cho đến khi nước trong nồi sôi thì cho 1 thìa cà phê muối vào, đun khoảng 5-7 phút thì nêm lại cho vừa khẩu vị.

Hoàn thành

Cẩn thận cho cá mú vào nồi, đun thêm khoảng 7-10 phút thì tắt bếp. Bạn đặt nồi lên bàn, đặt lên bếp gas mini rồi đun nhỏ lửa.

Trước khi thưởng thức, cho cần tây, rau mùi, thì là, rau mùi, rau mùi vào đun đến khi nước trong nồi sôi. , rau chưa nấu chín có thể thưởng thức được!

Thành phẩm

Lẩu cá mú nấu với hương vị dân dã, nổi bật bởi mùi thơm của thì là, rau mùi, rau mùi, rau mùi, cần tây. Chúng hòa quyện hoàn hảo với nhau, khiến bạn ấn tượng và nhớ mãi.

Bên cạnh đó, cá mú tươi ngon, thịt mềm, dai, béo chắc chắn sẽ rất hài lòng khi thưởng thức cùng bún tươi và rau sống chấm cùng chút nước mắm ớt cay thì tuyệt vời.