Cách Nấu Canh Rong Biển – Thịt Bò

Cách chế biến Canh rong biển, đậu hũ bò, nấm kim châm

Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển mua về ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Dùng dao cắt bỏ nấm kim châm. gốc, sau đó cắt làm đôi rồi tách thành từng sợi nhỏ. Tiếp theo, ngâm toàn bộ nấm vào nước muối pha loãng khoảng 4-5 phút rồi vớt ra, rửa sạch với nước 2-3 lần, vắt khô rồi để ráo./so-che-nguyen-lieu-161-3.webp” >

Chuẩn bị thịt bò

Thịt bò mua về rửa sạch với nước rồi lấy một lượng vừa đủ một lượng muối rồi xát vào thịt bò, để yên trong 5 phút rồi rửa sạch với nước, để ráo nước.

Sau đó dùng dao cắt thịt bò thành từng lát mỏng. chỉ để ăn thôi.

Ướp thịt và nấu canh

Cho thịt bò vào tô đã ướp cùng 1 phần tỏi băm, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê tiêu rồi trộn đều cho thịt ngấm đều . đã ngâm gia vị.

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi. Đợi dầu nóng thì cho phần tỏi còn lại vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào đều cho đến khi thịt săn chắc thì cho 2 bát nước lọc vào nấu khoảng 5 phút trên lửa vừa.

Tiếp theo cho nấm kim châm vào nồi nước rồi nấu. trong khoảng 5 phút. phút, sau đó cho rong biển vào nấu thêm 10 phút nữa. Nêm vào nồi 3 thìa cà phê nước tương, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường rồi khuấy nhẹ cho đến khi gia vị tan.

Sau đó, cắt đậu phụ mềm thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi súp và Đun sôi nước lần nữa. Cuối cùng nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là món súp rong biển với thịt bò và đậu hũ nấm kim châm đã hoàn thành rồi, chỉ nhìn thôi cũng đã mê rồi. Thịt bò mềm mềm, rong biển dai và nấm kim châm, đậu hủ mềm ngon, nêm nếm vừa ăn.

Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu này nên món súp sẽ mang đến cho bạn hương vị thơm ngon. hương vị thơm ngon ngay từ thìa đầu tiên. Hãy tận hưởng nó!