Cách Làm Vỏ Bánh Hamburger Từ Bơ Vừa Bắt Mắt Lại Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến vỏ bánh hamburger từ quả bơ

Chuẩn bị quả bơ

Dùng dao cắt quả bơ làm đôi, loại bỏ hạt và gọt vỏ để lấy thịt bơ bên trong rồi cho vào tô. Sau đó, dùng nĩa (hoặc thìa) để nghiền nhuyễn quả bơ.

Trộn bột

Thêm bột mì, men, muối và đường cát trắng vào tô , sau đó trộn đều. Tiếp theo, đánh 1 quả trứng và trộn đều lần nữa trước khi cho bơ xay nhuyễn vào.

Tiếp theo cho sữa tươi không đường đã chuẩn bị vào hỗn hợp bột, dùng tay trộn đều để tạo thành khối bột màu xanh. .

Nhào và

Đặt khối bột lên mặt phẳng sạch, dùng tay nhào bột, gấp và căng rồi xoay khối bột 90 độ và lặp lại thao tác trước đó. cái đầu. Nahof cho đến khi bột hơi mịn.

Thêm 20gr bơ lạt vào và nhào bột cho đến khi mịn, có độ đàn hồi vừa phải và có thể kéo căng thành màng. Cuối cùng, ủ bột trong hộp kín khoảng 30-40 phút.

Chia bột và tạo hình những chiếc bánh

Lấy bột, nhào và cán thành 6 phần bằng nhau.

Sau đó, vo từng phần thành một viên tròn và tạo hình giống như một chiếc bánh hamburger, sau đó rắc vừng lên bề mặt bánh. bánh. . Cuối cùng, đặt lên khay nướng có lót giấy nến, sau đó phủ khăn sạch lên trên để ủ thêm khoảng 30 phút.

Nướng bánh

Bật lò nướng ở 180 độ C trước khi nướng 15 phút để ổn định nhiệt độ lò. Nướng bánh ở nhiệt độ 165 độ C trong 16 phút.

Thành phẩm

Bánh hamburger Vỏ bánh có màu xanh đẹp mắt từ quả bơ mà không cần sử dụng màu thực phẩm nên rất tốt cho sức khỏe. Lớp vỏ bên ngoài phẳng, mịn còn bên trong xốp, không quá đặc.

Cắt đôi chiếc bánh hamburger, bạn có thể kẹp với bít tết, thịt xông khói hoặc phi lê gà rán giòn cùng rau xanh. cùng phô mai tan chảy để thưởng thức.