Cách Làm Trứng Cá Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đậm Đà – Mềm Và Thơm

Cách chế biến trứng cá nướng ngũ vị trong nồi chiên không dầu

Chuẩn bị và ướp cá

Mua trứng cá khi Bạn lấy cả con cá, rửa sạch với nước rồi để ráo nước.

Cho tất cả 300 gam trứng cá đã chuẩn bị vào tô, thêm 1 thìa nước mắm ngũ vị và 1 thìa dầu hào, sau đó bạn lật mặt cá để cá thấm đều gia vị.

Bạn ướp cá trong 20 phút để cá ngấm gia vị đều.

Nướng cá

Bạn cho hết trứng cá đã ướp vào nồi chiên không dầu, bạn dùng nước ướp phết lên một mặt cá cho chín’ Khi nướng sẽ khô và có hương vị.

Đặt cá vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

Sau đó lấy cá ra. Lật cá lại, tiếp tục phết một lớp nước sốt mỏng lên rồi tiếp tục nướng lần thứ hai ở nhiệt độ 180 độ C thêm 2-3 phút nữa cho đến khi cá chín.

Thành phẩm

Trứng cá nướng rất thơm, có màu nâu vàng pha chút khét, vô cùng hấp dẫn. Thịt cá mềm, trứng cá béo và nước xốt đậm đà ăn cơm vô cùng ngon miệng!

Cách chế biến trứng cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị và ướp cá

Trứng cá mua về rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo.

Cho vào tô 1 quả ớt, 1 củ tỏi, 2 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê ớt bột ngọt và 1/2 thìa cà phê bột ngũ vị hương rồi dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa dầu ăn vào tô đựng gia vị rồi trộn đều.

Tiếp theo, bạn cho 300 gam trứng cá đã chuẩn bị sẵn vào tô gia vị, trộn đều và ướp trong 30 phút cho cá. thấm đều gia vị.

Nướng cá

Bạn xếp tất cả trứng cá đã ướp lên một tờ giấy bạc rồi cho vào chảo chiên không dầu rồi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 8 phút.

Sau đó, bạn lấy cá ra Lật mặt và nướng thêm 8 phút nữa ở nhiệt độ 200 độ C cho đến khi cá chín.

Thành phẩm

Trứng cá nướng có màu sắc đẹp mắt, cá được tẩm gia vị mặn ngọt hòa quyện với vị cay của muối ớt vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể thêm chút tương ớt để trải nghiệm hương vị chân thực hơn nhé!