Cách Làm Trà Sữa Xoài Thơm Ngon Tại Nhà

Cách pha trà sữa thạch xoài

Làm thạch xoài

Đổ 5gr bột rau củ Cho xôi vào nồi tô, trộn đều với 80 gam đường. Sau đó, đun sôi 1 lít nước lọc trong nồi. Khi nước sôi thì đổ hỗn hợp thạch vào khuấy đều để bột không bị vón cục. Tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp trong.

Bạn lấy 1kg xoài, gọt vỏ và tách riêng phần thịt xoài. Đối với phần thịt xoài bạn có được, hãy cho vào máy xay rồi xay nhuyễn hoặc cắt hạt lựu tùy thích.

Tiếp theo, thêm xoài đã chế biến vào. Cho thạch vào nồi nước, sau khi đun sôi thì cho ra khay cho nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 40-50 phút cho thạch đông lại.

Làm mứt xoài

Bạn chuẩn bị 1kg xoài còn lại tương tự như bước trên, tuy nhiên cho toàn bộ phần thịt xoài thu được vào máy xay. Xay cho đến khi mịn.

Tiếp theo, đặt chảo lên lửa nhỏ rồi đổ xoài xay nhuyễn vào sên cho đến khi xoài sôi và đặc lại. Cho ½ ống vani và 50gr đường vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Pha trà sữa

Đun sôi khoảng 1,3 lít nước rồi để nhiệt độ giảm xuống khoảng 60 độ C, sau đó cho túi trà vào ngâm khoảng 2-3 phút rồi vớt bã trà ra là có ngay nước trà có vị đậm đà.

Tiếp theo cho 150gr bột kem đặc, 350gr đường, 1gr muối vào khuấy đều. Sau khi đường và muối tan hết, đổ 400 gam đá vào nồi là chúng ta sẽ có ly trà sữa thơm ngon đậm đà.

Hoàn thành

Sau khi thạch đông lại, cắt thành từng miếng nhỏ rồi đổ toàn bộ thạch vào bình trà sữa.

Mứt xoài bạn đổ vào chai, mỗi chai cho khoảng 30-50ml mứt xoài vào. Tiếp theo, đổ trà sữa vào chai.

Thành phẩm

Trà sữa xoài chút ngọt hòa cùng chút vị chua giúp bạn thưởng thức hoài mà không thấy chán, và còn gì tuyệt vời hơn một lớp thạch xoài béo ngậy thơm ngon bên trên để nhâm nhi.

Cách pha trà sữa mứt xoài

Ủ trà và thưởng thức nước trái cây

Cho 2,5gr trà đen vào bình, thêm 140ml nước sôi và ủ trong 20 phút.

Pha trà sữa

Sau 20 phút dùng rây lọc bỏ cặn trà, Đổ cho trà vào cốc, thêm khoảng 1/4 thìa cà phê muối, 25 gam bột béo, 15 gam sữa đặc vào rồi khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Đổ mứt xoài

Đổ 200gr mứt xoài vào cối và xay cho đến khi mịn. Sau đó, đổ ra bát, lấy chính xác 40ml mứt xoài xay nhuyễn rót vào ly.

Hoàn thành

Tiếp theo cho 50gr đá viên vào, thêm 150ml trà sữa pha và 15ml nước đường, có thể cho thêm vài lát nữa xoài trên bề mặt để trang trí. Khuấy đều và thưởng thức ngay!

Thành phẩm

Trà sữa mứt xoài có màu sắc bắt mắt, hương vị mới lạ, độc đáo chắc chắn sẽ khiến nhiều người yêu thích. Trà sữa ngọt đậm đà kết hợp với mứt xoài hơi chua mang đến trải nghiệm hương vị đặc biệt mà bạn sẽ không bao giờ quên.

Cách pha trà sữa trân châu xoài chanh dây

Làm trà viên đông lạnh

Cho vào ly 1 thìa canh trà đen, 250ml nước sôi, sau đó khuấy đều và ngâm trong 15 phút.

Tiếp theo, cho nước trà vào khay đá và để đông trong tủ lạnh.

Luộc trân châu

Đun sôi 1 nồi nước, tiếp theo cho 90gr trân châu đen vào và đun sôi cho đến khi trân châu nổi trên mặt nước.

Tiếp theo, rửa sạch trân châu dưới vòi nước chảy để nguội và ráo nước. Sau đó, trộn trân châu bột năng với 55 gam đường nâu.

Chuẩn bị chanh dây

Tiếp theo, dùng dao cắt đôi quả chanh dây để cạo lấy phần thịt bên trong.

Pha trà sữa xoài

Thêm vào mỗi ly 1 thìa trân châu đen, 50 gam xoài xay nhuyễn, 1 thìa chanh dây và trà đông lạnh viên nang.

Cuối cùng cho 60ml sữa tươi không đường vào ly, khuấy đều và để những viên trà đông lạnh tan chảy là bạn có thể thưởng thức.

Làm tương tự với 2 ly còn lại. Hãy quay lại!

>

Thành phẩm

Trà sữa xoài chanh dây trân châu là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt béo của sữa tươi, vị hơi se của trà hòa quyện với xoài chua ngọt thơm và sốt chanh dây.

Đi kèm. bởi Đây là những viên trân châu khoai mì mềm, dai, nhai rất thích thú, tạo nên một hương vị vô cùng mới lạ và thơm ngon khó cưỡng.