Cách Làm Trà Sữa Thạch Trái Cây Mát Lạnh – Sảng Khoái

Cách chuẩn bị Trà sữa thạch trái cây

Pha trà, lấy nước ép

Đầu tiên cho 500ml nước lọc vào nồi, đặt lên bếp đun khoảng 10-15 phút cho đến khi nó sôi. Khi nước sôi thì tắt bếp, cho 3 túi trà vào và đợi trà sôi khoảng 15 phút.

Pha trà sữa

Sau khi chờ đợi, khi trà đã hết, lấy túi trà ra và thêm 190g sữa vào trà . đặc lại và khuấy đều cho đến khi sữa tan vào trà, sau đó đợi khoảng 10 phút cho trà sữa nguội.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn lấy 1 quả bơ, rửa sạch với nước, gọt vỏ, cắt làm đôi theo chiều dọc hoặc chiều ngang , loại bỏ hạt và cắt thành xúc xắc. Thanh long rửa sạch, bỏ vỏ và cắt thành 1/2 khối. Dứa rửa sạch, gọt vỏ, bỏ mắt và cắt thành 1/2 khối.

Trộn hỗn hợp bột rau câu

Tiếp theo thêm 100gr đường trắng, 10gr đường bột thạch giòn cho vào tô rồi dùng thìa trộn đều hỗn hợp.

Làm thạch trái cây

Chia hỗn hợp thạch đã trộn thành 3 phần, mỗi phần khoảng 36g cho 3 loại siro. Cho 100ml nước vào ly, 3 thìa siro dâu khuấy đều cho siro hòa tan với nước.

Tiếp theo cho 200ml nước lọc vào nồi, đun đến khi sôi thì cho 36gr bột thạch vào. , khuấy đều, đợi hỗn hợp thạch trong nồi sôi thì tắt bếp, đổ hỗn hợp siro đã chuẩn bị vào, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Bạn chuẩn bị khuôn thạch, xếp trái cây thái hạt lựu vào tùy theo sở thích của bạn, sau đó đổ hỗn hợp si-rô dâu tây đã chuẩn bị vào, đặt sang một bên, đợi nguội và đặc lại.

Tương tự các bước tương tự, Bạn có thể làm thạch trái cây với si-rô cam, bạc hà hoặc các loại si-rô trái cây khác thạch!

Hoàn thành

Khi thạch đã nguội và đông lại thì múc thạch ra đĩa. Lúc này trà sữa đã nguội, cho một ít đá vào ly, rót trà sữa vào, thêm thạch theo ý thích, thêm ống hút và thưởng thức!

Thành phẩm

Vậy là bạn đã làm xong món trà sữa thạch trái cây rồi . Vị trà sữa thơm, ngọt, thạch dai giòn, nhân trái cây bên trong vẫn giữ nguyên hương vị vốn có, cộng thêm chút mát lạnh từ đá, ngon không thể cưỡng lại được!