Cách Làm Tôm Rang Mặn Ngọt Không Tanh Và Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến Tôm rang mặn ngọt

Chuẩn bị tôm

Dùng kéo cắt râu và đuôi tôm, sau đó rửa 2-3 lần bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cắt hành lá Cắt bỏ rễ và lá héo, rửa sạch với nước, sau đó để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tím, rửa sạch với nước và cắt nhỏ.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, băm 3 tép và cắt 2 tép thành từng lát mỏng.

Nướng tôm

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn và 1/2 thìa đường vào chảo rồi đun trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi và chuyển sang màu nâu. Tiếp theo, thêm hành tây và tỏi cắt nhỏ. Chiên chảo cho đến khi có mùi thơm thì cho tôm vào xào chín. Khi tôm chuyển sang màu hồng thì cho gia vị gồm: 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường và một ít nước lọc. . Đun trên lửa vừa khoảng 5 phút cho tôm ngấm gia vị, đợi nước đặc lại thì nêm nếm cho vừa ăn.

Sau đó cho tiêu xay, tỏi thái mỏng và hành lá xắt nhỏ vào xào. Khuấy đều cho đến khi tỏi chín thì tắt bếp.

Thành phẩm

Món tôm rang tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn và ngon miệng bởi hương vị đậm đà, mùi thơm của hành tỏi hòa quyện với vị ngọt tự nhiên và độ giòn thơm ngon của tôm. Món ăn mang hương vị dân dã này cũng rất thú vị khi ăn nóng với cơm trắng hoặc pha với chút bia.

//div>