Cách Làm Tokbokki Phô Mai Với Cơm Ngon – Mềm

Cách chế biến Tokbokki phô mai với cơm

Xay gạo

200gr gạo vo sạch với nước rồi ngâm trong 10 tiếng rồi để ráo nước.

Tiếp theo, cho gạo vào máy xay thịt hoặc máy xay bột để xay nhuyễn, rây qua rây cho đến khi bột mịn.

Trộn và hấp bột bánh

Cho bột mì vào tô, thêm 1/4 thìa cà phê muối, 150ml nước, 1/4 thìa cà phê dầu ăn, dùng thìa trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Đặt một nồi nước lên bếp, vặn lửa vừa, đun sôi nước rồi cho bát bánh gạo vào hấp. khoảng 30 phút cho đến khi bánh chín.

Đập bột bánh

Khi bánh chín, Trải bánh ra mặt phẳng phết một lớp dầu ăn rồi giã đều khoảng 5 phút để bánh mịn và dẻo hơn.

Tạo hình Tokbokki

Cắt bột thành 2 phần, sau đó lấy từng phần xoa một ít dầu Ăn trong tay, dùng cả hai tay cán qua lăn lại để tạo thành một dải bột dài, có kích thước đều nhau. Bạn có thể làm dải bột to hoặc nhỏ tùy thích.

Dùng dao cắt bột thành từng miếng dài. Chỉ cần ăn khoảng 2 nắm rồi đặt ra đĩa, tiếp tục nhào hết phần bột còn lại.

Nấu món Lẩu Tokbokki phô mai

Cho vào chảo 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1,5 thìa đường, 1 thìa bột ớt Hàn Quốc, 1/8 thìa muối, 1 thìa nước tương, 200ml nước lọc .

Tiếp theo, đặt chảo lên bếp bật lửa cho hỗn hợp sôi lên, cho bánh gạo và xúc xích thái lát vào nấu khoảng 5 phút, thêm hành lá xắt nhỏ và thêm mì ăn liền nếu thích.

Cuối cùng, rắc một lớp phô mai Mozzarella đều lên, đậy nắp lại và nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bánh gạo ngon hơn khi ăn nóng. Cắn những chiếc bánh gạo dai, cay thơm thơm ngon, đậm đà vị phô mai.

Hãy vào bếp và thể hiện tài năng của mình để chiêu đãi cả nhà nhé. !