Cách Làm Bánh Quế Giòn Ngon Trên Chảo Đơn Giản Mà Ngon

Cách chế biến món chả quế cuộn trong chảo

Trộn bột làm bánh

Cho vào tô 4 lòng trắng trứng, 50gr đường, một chút muối, 1gr vani rồi khuấy đều cho đến khi đường tan.

Sau đó cho thêm 100gr bột mì và tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và mịn.

Thêm 50gr bơ nhạt đã đun chảy vào, khuấy đều hỗn hợp thêm một lần nữa rồi lọc qua rây để loại bỏ cặn.

Cuối cùng, thêm một chút vừng đen và trộn đều.

Đổ bánh

Đặt chảo lên bếp, cho một ít bột làm bánh vào chiên trên lửa nhỏ cho đến khi khô cả hai mặt.

Cuộn bánh

Khi bánh còn nóng, nhanh tay cuộn bánh thành hình con ốc sên và giữ chặt mép để tạo hình.

Thành phẩm

Bánh thành phẩm thơm mùi vani, giòn, ngọt, ngon, ăn kèm kem tươi sẽ còn ngon hơn nữa ngon và hấp dẫn.

Cách chế biến bánh quế cuộn trong chảo (công thức được người dùng chia sẻ)

Trộn bột

Đập từng quả trứng vào tô (bát cơm). 1 thìa bột mì, 2 thìa mè đen, 2 thìa sữa tươi không đường. Sau đó khuấy đều hỗn hợp để hòa tan các thành phần.

<img decoding ="async "

Chiên và cuộn bánh

Chuẩn bị chống dính chảo, đặt lên bếp đun trên lửa vừa. Khi chảo nóng, cho khoảng 2 thìa hỗn hợp bột bánh vào chảo. Dùng thìa khéo léo dàn đều hỗn hợp vào chảo, càng mỏng càng tốt, điều này sẽ giúp chiếc bánh thành phẩm của bạn trở nên giòn hơn.

Sau khi tráng bánh thì hạ lửa xuống mức trung bình, tiếp tục chiên bánh cho đến khi đáy một mặt chuyển sang màu vàng đậm thì lật mặt bánh lại và để khoảng 40 giây đến 1 phút cho đến khi cả hai mặt đều vàng đều.

Khi bánh có màu nâu vàng là được, bạn có thể lăn ngay vào chảo hoặc cho vào nó ra đĩa bên ngoài để cuộn.

Thành phẩm

The Chả quế cuộn được làm trên chảo chống dính có màu vàng đẹp mắt, giòn, thơm và béo ngậy với sữa và trứng. Món này làm rất nhanh, là món ăn vặt rất phù hợp cho cả nhà, ăn vào sẽ ghiền đấy.