Cách Làm Sương Hạt Chia Đen Từ Bột Sương Sao Đen Vừa Mát Vừa Đơn Giản

Bột sao đen sương 1 gói(50gr)

Hạt chia 2 thìa canh

Bột béo 1 gói(32gr)
doi cachlam”>

Cách pha hạt chia sương sao đen

Hòa tan bột sương sao đen

Cho bột sương sao đen vào nồi, đổ từ từ vào 1 lít nước, vừa đổ nước vừa khuấy đều cho đến khi bột tan hết.

Sau đó để hỗn hợp nghỉ khoảng 5-10 phút.

Nấu sương sao rồi đổ vào khuôn

Nấu hỗn hợp sương đã trộn trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi nước sôi nhẹ. Nấu khoảng 5-10 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại như bột nhão.

Sau đó bạn cho sương sáo đã nấu chín vào khuôn cho nguội. Cho vào tủ lạnh khoảng 30-45 phút.

Ngâm hạt chia

Cho 2 thìa hạt chia vào tô, thêm khoảng 1/2 cốc (bát cơm) nước đun sôi để nguội. Ngâm khoảng 30 phút cho đến khi hạt chia mềm.

Sữa nấu ăn bột

Cho vào nồi 400ml nước, 150gr đường và 32gr bột béo, đun sôi và khuấy đều trên lửa nhỏ. Khi thấy hỗn hợp đã hòa tan và sôi nhẹ ở nhiệt độ khoảng 70 độ C thì tắt bếp và để nguội.

Hoàn thành

Sau khi lớp kem phủ đông lại, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào ly. Sau đó cho hạt chia đã ngâm vào (số lượng tùy theo sở thích của bạn).

Thêm khoảng 4 thìa sữa bột béo đã nấu chín, 2-3 giọt dầu chuối để tạo mùi thơm và cuối cùng là một ít đá viên. và hãy tận hưởng.

Thành phẩm

Sáo mềm, dai với hạt chia giòn tan, hòa cùng sữa béo thơm ngon, mát lạnh. Chắc chắn đây sẽ là món ăn vặt hay món tráng miệng cực ngầu cho gia đình đó.