Cách Làm Socola Nhân Rượu Rum Tan Chảy Đơn Giản Mà Ngon Miệng

0 comments 73 views

Sôcôla là một món ngọt được mọi người yêu thích và có thể chế biến thành nhiều món tráng miệng khác nhau. Bạn nghĩ gì về một quả bóng sô cô la chứa đầy rượu rum? Hương vị ngọt ngào của socola mang đến cảm giác lạ miệng, hãy cùng vào bếp thực hiện với Vaobepwiki nhé.

Nguyên liệu nguyên liệu 30 viên

Sôcôla nguyên chất 55 – 65% 300 g

Kem đánh bông 100 g

Rượu rum 15 g

Cách chế biến sô cô la nhân rượu rum

Làm rượu rum tan chảy

Đun sôi 100g sô cô la với 100g kem đánh bông rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan chảy và hòa quyện vào nhau.

Sau đó thêm 10g đến 15g rượu rum vào đánh đều. Tắt bếp, cho nhân vào túi bắt kem rồi đặt sang một bên.

Làm vỏ sô cô la

Lấy 200g sô cô la Cắt phần còn lại thành từng miếng nhỏ và đun sôi trong nước cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Khi sô cô la tan chảy hoàn toàn, tắt bếp và đun sô cô la trên nồi nước ấm để sô cô la không bị đông cứng.

Đúc khuôn sô-cô-la

Cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 2-3 phút cho nguội. Dùng thìa múc một ít sô cô la vào khuôn rồi úp ngược khuôn lại để phần sô cô la thừa không tan chảy tạo thành vỏ sô cô la rỗng. Dùng dao sắc để cạo bỏ phần sô cô la thừa.

Đảo ngược khuôn và để sô cô la nguội về nhiệt độ bình thường, sau đó cho sô cô la vào tủ lạnh trong 10 phút.

Đổ nhân và đổ vỏ sô cô la

Khi vỏ đã cứng lại, cho phần nhân đã chuẩn bị vào bên trong khoảng 2/3 vỏ rồi đặt vào trong tủ lạnh Làm lạnh trong 20-30 phút cho đến khi nhân đông lại.

Tiếp tục thêm sô cô la tan chảy và để sô cô la đông cứng ở nhiệt độ phòng trong khoảng 10-5 phút cho đến khi sô cô la đông cứng hoàn toàn. Đẩy đáy khuôn ra sau để sô-cô-la rơi xuống. out.

Thành phẩm

Sôcôla rượu rum đẹp mắt và hấp dẫn. Khi cắn ra, vị ngọt của sô cô la hòa quyện với mùi thơm nồng nàn của rượu Rum tạo nên một món tráng miệng vô cùng hấp dẫn.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích