Cách Làm Macchiato Caramel Ngọt Ngào – Thơm Ngon

Cách chế biến Caramel macchiato nóng

Pha cà phê

Pha trộn cà phê

Đầu tiên, bạn sẽ cho 20gr cà phê espresso vào bình pha và thêm 75ml nước lọc vào rồi đặt lên bếp đun sôi khoảng 3-5 phút cho đến khi nhả hết nước cà phê.

Đánh đều hỗn hợp sữa nóng

Bạn sẽ lấy 250ml sữa tươi cho vào cho vào 1 cốc thủy tinh lớn rồi cho vào lò vi sóng đun nóng trong 30-40 giây. Sau đó, bạn sẽ dùng máy tạo bọt đánh hỗn hợp sữa nóng cho đến khi bọt sữa đặc lại.

Làm caramel macchiato nóng

Sau khi tạo bọt cho hỗn hợp sữa nóng, bạn sẽ từ từ rót 250ml sữa vào và thêm 2 thìa xi-rô vani vào ly. Trong khi rót nhớ dùng thìa để ngăn bọt.

Tiếp theo, khi đã đổ hết sữa thì đổ phần bọt sữa còn lại lên trên. Tiếp theo, bạn sẽ rót từ từ 75ml espresso vào cốc, để cà phê đi qua lớp bọt mà không làm lớp bọt tan và vỡ.

Sau đó, nơi bạn rót cà phê sẽ có trên miếng bọt biển có một lỗ nhỏ, bạn chỉ cần dùng thìa để phủ bọt sữa lên trên.

Cuối cùng, xịt nước sốt caramel lên trên để trang trí theo ý thích là xong.

Thành phẩm

Tách caramel macchiato nóng hổi thơm mùi espresso, thoang thoảng hương vani.

Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được hơi ấm của sữa và espresso, bọt sữa mịn màng. , caramen béo béo, vị đắng ngọt hòa quyện khá ăn ý.

Cách chế biến Caramel macchiato đá

Pha cà phê

Bạn dùng 10gr cà phê espresso hòa tan với 30ml nước sôi để pha cà phê espresso để tiết kiệm thời gian.

Đánh đều hỗn hợp sữa nóng

Rót 200ml sữa tươi vào ly rồi đun nóng trong lò vi sóng khoảng 30-40 giây, sau đó dùng máy tạo bọt mini đánh hỗn hợp sữa nóng cho đến khi bọt đặc lại.

Trộn macchiato đá caramel

Tiếp theo, cho 20ml sốt caramel, 150g đá viên và 200ml sữa tươi có bọt vào ly. Sau đó, bạn rót từ từ và nhẹ nhàng 30ml cà phê espresso vào ly.

Cuối cùng, bạn dùng 5ml sốt caramel rắc những vòng tròn từ nhỏ đến lớn lên bề mặt bọt sữa macchiato rồi dùng tăm. kéo các đường để trang trí.

Thành phẩm

Cốc macchiato caramel đá mát lạnh, với mùi cà phê thoang thoảng và vị đậm đà của caramel. Uống vào bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của caramen và sữa, xen lẫn chút đắng của espresso, rất hấp dẫn.