Cách Làm Siro Táo Đỏ Thơm Ngon – Đơn Giản Tại Nhà

Cách pha chế Syrup táo

Chuẩn bị táo

Đầu tiên, rửa sạch táo bằng nước rồi chà kỹ bằng muối bên ngoài vỏ, sau đó rửa kỹ bằng nước. Cắt táo thành khối vuông nhỏ, bỏ hạt.

Đun sôi si-rô táo

Cho tất cả táo đã cắt miếng vào nồi cùng với 350g đường nâu và 400ml nước lọc. Sau đó nấu trên bếp ở lửa vừa trong khoảng 30 phút cho đến khi đường tan và táo mềm.

Đã hoàn thành

Khi táo mềm và nước trong nồi chuyển sang màu nâu đỏ thì tắt bếp.

Để hỗn hợp nguội rồi dùng rây lọc hết nước và táo sang một bên. Nước đó là siro, bạn có thể đổ vào lọ thủy tinh để dùng dần.

Thành phẩm

Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã có món si-rô táo tự làm. Nước si-rô có vị ngọt của đường và vị chua tự nhiên của táo. Món này dùng kèm với bánh mì hoặc chế biến thành đồ ăn nhẹ, đồ uống đều rất ngon.

Cách làm siro táo quế

Chuẩn bị táo

Sau khi rửa sạch táo, gọt vỏ rồi cắt táo thành từng miếng hoặc bạn có thể dùng dụng cụ gọt vỏ để bào táo thành từng dải nhỏ rồi cho tất cả vào tô.

Ngâm táo với đường

Cho vào tô táo cắt miếng 250g đường, 1 nhánh vỏ quế và 250ml nước lọc, trộn đều. Sau đó đậy bát táo lại và ngâm trong 1 tiếng để táo ngấm gia vị.

Đun sôi hỗn hợp táo có đường

Cho hỗn hợp táo vào chảo và đun nóng trên lửa đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi. Lúc này các thớ táo mềm và dính vào nhau thì tắt bếp lọc lấy nước và bỏ phần thịt táo.

Dùng rây lọc từ từ hỗn hợp qua rây để lấy hết phần nước này. ở dạng lỏng và không đặc, có màu hơi nâu.

Đun sôi si-rô táo

Để làm si-rô đặc hơn, hãy đun sôi lại nước lọc. Cho nước táo vào nồi đun trên lửa vừa trong khoảng 15 phút cho đến khi nước sôi và đặc lại thì tắt bếp và để nguội.

Thành phẩm

Si-rô có màu nâu, thơm mùi quế và táo. Vị ngọt vừa phải của đường và một chút vị chua của táo, có thể ăn với bánh ngọt hoặc làm thành đồ uống!