Là nguyên liệu dân dã, rẻ tiền và dễ tìm, dâu tằm có thể ngâm rượu giúp tăng sức đề kháng và tốt cho tiêu hóa. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki và thử làm rượu dâu tằm tại nhà nhé!
Nguyên liệu cho 5 phần ăn
Dâu tằm 1/2 kg
Đường trắng 1,5 kg
Rượu trắng 1 lít(mạnh) 35 – 38 độ )
Cách pha chế rượu dâu tằm
Sơ chế nguyên liệu
Dâu rửa sạch, lưu ý rửa tay nhẹ nhàng, tránh làm dâu bị dập. Cho dâu vào rổ cho ráo hết nước.

Ngâm rượu
Bạn cho dâu tây và đường theo tỷ lệ 1:1 vào lọ thủy tinh theo thứ tự 1 lớp dâu-1 lớp đường. Bạn nên nhắm trước sao cho lớp đường ở trên cùng, sau đó dùng một lớp nilon đậy kín miệng lọ và đậy kín nắp ít nhất 1 tháng.

Perfect
Sau 1 tháng, thêm rượu trắng vào chai rượu dâu tây. Tùy theo sở thích người dùng mà bạn có thể cho nhiều hay ít rượu vào chai, hoặc nếu muốn uống rượu nặng/nhẹ thì có thể mua rượu có nồng độ cồn cao/thấp tùy ý.


Thành phẩm
Sau 1 tháng ngâm rượu, bạn cần lọc lấy thịt dâu rồi cho rượu vào lọ thủy tinh khác để bảo quản. sự quản lý. Khi uống xong bạn sẽ có một ly rượu dâu tằm tím đẹp mắt, thơm, vị ngọt, rất dễ uống.







