Vào những ngày nắng nóng, bạn chắc chắn cần một thức uống mát để giải nhiệt. Hôm nay, hãy cùng vào bếp xem 2 cách làm nước dừa hạt chia tươi uống giúp sảng khoái bất chấp ngày nắng nóng nhé!
1. Nước dừa, hạt chia và lá dứa
Nguyên liệu cho 2 cốc
Lá dứa 100 gr
Nước dừa tươi 300 ml
Hạt chia 2 thìa canh
Nước sôi 1 lít
Đá viên 1 ít
Cách pha chế nước dừa với hạt chia và lá dứa
Ngâm hạt chia
Ngâm 2 thìa hạt chia vào 50ml nước lọc, dùng thìa khuấy đều rồi để khoảng 10-15 phút cho hạt chia nở ra.


Pha chế và lọc nước lá dứa
Với 100gr lá dứa, cắt nhỏ bỏ phần rễ màu trắng khoảng 5-7cm, chỉ lấy phần cuống lá.
Cắt cuống lá thành từng đoạn nhỏ khoảng 2-3cm rồi cho vào rổ, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.
Cho toàn bộ lá dứa vừa sơ chế vào máy xay, đổ khoảng 200ml nước lọc ngập lá dứa, đậy nắp và xay.
Sau khi xay xong chuẩn bị rây hoặc mảnh vải sạch để lọc lấy nước lá dứa , hãy loại bỏ phần còn lại.




Hoàn thành
Để làm 1 cốc, cho 1/2 số hạt chia đã ngâm vào cốc rồi cho thêm vào. 1 ít đá viên, sau đó rót 300ml nước dừa tươi vào ly cho đầy 2/3 ly, sau đó từ từ rót 100ml nước ép lá dứa lên trên là xong.
Để đẹp hơn, bạn có thể trang trí mặt trên ly bằng một vài chiếc lá dứa!




Thành phẩm
Vậy là chúng ta đã có ly nước dừa với hạt chia và lá dứa. Ly nước có ba lớp màu, lớp trên có màu xanh tươi của lá dứa, nhìn tổng thể rất đẹp.
Nước có mùi thơm của lá dứa, vị ngọt thanh, không gắt, nhai hạt chia rất thú vị, Thêm chút mát lạnh từ đá, thật hoàn hảo.
Vào những ngày nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một cốc nước mát lạnh như thế này để giải khát!


2. Nước dừa, hạt chia và hoa đậu biếc
Nguyên liệu cho 1 cốc
Hoa đậu biếc khô 5 gr
Nước dừa tươi 300 ml
Hạt chia 1 thìa cà phê
chanh 1/2 trái cây
Nước sôi 200 ml
Cách pha chế nước dừa hạt chia bướm đậu
Ngâm hoa đậu biếc
Đầu tiên cho vào lọ khoảng 5gr (khoảng 10 bông) hoa đậu biếc khô, 200ml nước sôi ngâm khoảng 10-15 phút để màu xanh của bông hoa lộ ra rồi gỡ bỏ thân hoa.


=”h3>Hoàn thành
Tiếp theo, chuẩn bị một ly, cho vài viên đá vào ly, sau đó rót 300ml nước dừa tươi vào, sau đó từ từ rót vào 100ml nước hoa. Những hạt đậu xanh gần như lấp đầy ly thủy tinh.
Sau đó, bạn vắt nước cốt của 1/2 quả chanh vào cốc nước dừa và thêm 1 thìa cà phê hạt chia.




Thành phẩm
Không tốn quá nhiều thời gian, chúng ta đã có ngay Một ly nước dừa cùng hạt chia và hoa đậu biếc để thưởng thức. Màu xanh của hoa đậu biếc khiến ly nước trở nên đẹp mắt và mát mắt.
Nước không sử dụng đường nên có vị ngọt dịu, vị chua của chanh, hạt chia nhai rất thú vị và vị mát lạnh của đá làm tê đầu lưỡi, mang lại cảm giác sảng khoái, mát lạnh, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng đó!







