Cách Làm Quýt Ngâm Đường Phèn Và Mứt Quýt Gừng Chữa Ho Hiệu Quả

Cách chế biến quýt ngâm đường phèn

Chuẩn bị nguyên liệu

Quýt gọt vỏ, tách từng múi, bỏ xơ. Sau đó đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho quýt vào khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo nước.

Sên quýt

Đặt nồi cùng 400ml nước và đường phèn vào, đun cho đến khi đường tan. Bây giờ cho quýt vào, đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Xong

Khi quýt đã nguội thì cho vào ly bình và đậy nắp thật chặt. Bạn có thể úp ngược lọ lại rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Thành phẩm

Món ngon quýt ngâm đường phèn chống ho cảm cúm, tăng sức đề kháng hay khi pha trà cho thêm nước quýt ngâm vào pha với đá làm thức uống thơm ngon và bổ dưỡng.

Cách chế biến Mứt quýt gừng

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, gọt bỏ 2/3 diện tích quýt, sau đó tách từng múi quýt và bỏ hạt. Cắt những quả quýt còn lại thành từng đoạn nhỏ.

Đồng thời, cắt gừng thành từng miếng nhỏ. Sau đó trộn tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ với 800g đường, để cho đường tan.

Đun sôi hỗn hợp quýt và gừng

Đổ hỗn hợp quýt-gừng và nước đường đã ngâm vào chảo sâu lòng. Đun trên lửa vừa cho đến khi nước đường đặc lại và mứt chuyển sang màu vàng cam thì tắt bếp, để nguội.

Đã hoàn thành

Cho mứt quýt và gừng vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín rồi cho vào lọ thủy tinh. ngăn. Để nguội trong tủ lạnh vài tiếng cho đến khi mứt đặc lại là có thể sử dụng được!

Thành phẩm

Mứt quýt và gừng hấp dẫn với vị ngọt, cay cay kích thích vị giác khiến món ăn thêm thơm ngon.