Mận miền Bắc là loại trái cây mùa hè có vị chua ngọt rất thích hợp làm đồ uống giải khát thơm ngon, mát lạnh. Hãy cùng vào bếp khám phá 2 cách làm món mojito mận không cồn cực mới lạ, mát lạnh để đánh tan cơn nóng ngay nhé!
1. Mojito mận
Nguyên liệu cho 2 cốc
Mận bắc 7 quả
Soda 200 ml(bất kỳ loại nào bạn chọn)
chanh vàng 6 lát
Lá bạc hà 6 nhánh
Nước cốt chanh 2 muỗng canh
Đường/muối 1 chút
Đá viên 1 ít
Cách chế biến Mojito mận
Chuẩn bị mận
Bạn ngâm 7 miền Bắc mận ngâm muối trong 10 phút để loại bỏ lớp bột trắng trên vỏ rồi rửa sạch bằng nước lạnh.
Để ráo mận, bỏ hạt và cắt mỗi quả mận thành 4 miếng nhỏ.
Để ráo mận, bỏ vỏ hạt và cắt mỗi quả mận thành 4 miếng nhỏ.


Xay nhuyễn các nguyên liệu
Cho vào máy xay Sinh tố 6 quả mận cắt nhỏ, thêm 4 thìa đường, 1/2 thìa muối, 2 thìa nước cốt chanh và 200ml nước.
Đóng nắp lại và trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp. xay nhuyễn mịn.




Trộn mojito
Cho vào mỗi ly khoảng 3 lát chanh và 3 nhánh Bạc hà, dùng chày giã nhuyễn cho đến khi tiết ra tinh chất. Sau đó đổ 1/2 hỗn hợp mận mới xay vào ly qua rây để lọc bỏ cặn.
Thêm một ít đá viên vào ly và cuối cùng đổ khoảng 100ml soda mà bạn chọn vào ly. Trang trí bên trên với một ít lá bạc hà và nửa quả mận còn lại cho đẹp và bạn có thể thưởng thức.
Đối với cốc còn lại, trộn tương tự!




Thành phẩm
Mojito mận đẹp mắt Vị chua ngọt của mận và chanh hòa cùng vị cay tươi mát của bạc hà hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn cảm giác mát lạnh, sảng khoái toàn thân ngay từ ngụm đầu tiên!

2. Mojito dưa hấu mận
Nguyên liệu cho 1 ly lớn
Mận bắc 3 quả
Soda 300 ml(bạn chọn)
Dưa hấu 1 miếng(1/4 lát dưa hấu )
chanh 4 lát
Lá bạc hà 4 nhánh
Đá viên 1 ít
Muối 1 ít
Cách chế biến Mojito mận dưa hấu
Sơ chế và xay mận
Ngâm muối và rửa sạch 3 quả mận Bắc, sau đó bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
Cho mận vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi thành hỗn hợp mịn.




Chuẩn bị dưa hấu
Với 1 miếng dưa hấu (khoảng bằng 1/4 miếng dưa hấu) bạn loại bỏ hạt và cắt chúng thành khối vuông vừa ăn.


đông lạnh ép lấy nước và thêm lá bạc hà cắt nhỏ.
Tiếp tục cho toàn bộ dưa hấu và 3 lát chanh vào ly. Cuối cùng, đổ vào ly khoảng 300ml soda (tùy chọn), trang trí lên trên cùng một nhánh bạc hà và một lát chanh để làm đẹp, thế là xong.




Thành phẩm
Mojito vẫn có vị chua ngọt của chanh và mận nhưng giờ đây đã có Thêm vị ngọt thanh mát của miếng dưa hấu.
Thưởng thức một ly mojito mận dưa hấu mát lạnh và hấp dẫn vào những buổi chiều hè oi bức thì quả là hoàn hảo!








