Cách Làm Pizza Hawaii Ngon – Hấp Dẫn

Cách chế biến Pizza Hawaii

Trộn bột

Cho vào máy trộn 500gr bột mì, 10gr men, 300ml nước, 25ml dầu ô liu và 10gr muối. Trộn đều cho đến khi bột hòa quyện thành một khối, sau đó để bột nghỉ khoảng 20 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu

Giăm bông thái lát miếng vuông. Phô mai Mozzarella bào thành từng dải.

Cắt dứa thành hình vuông. Cần tây và hành tây thái hạt lựu. Húng tây xắt nhỏ.

Rửa sạch, luộc và cắt nhỏ cà chua.

Nhào và cán bột

Chia bột thành từng miếng 250gr, vo tròn và để bột nghỉ 15 phút.

Trải một lớp bột mì khô lên bàn rồi cán bột có đường kính 30cm.

Cuộn đế bánh

Phun một ít nước lên bề mặt bánh, thêm phô mai Mozzarella Bào các sợi xung quanh bánh và các mép bánh.

Ủ bánh trong 1 giờ.

Làm sốt cà chua

Đặt chảo lên bếp, cho 125ml dầu ô liu và 25gr tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm. Thêm 50gr hành tây, 25gr cần tây và 2 lá nguyệt quế vào khuấy đều.

Tiếp tục cho cà chua băm, 100gr cà chua cô đặc, 60ml rượu trắng, 1 thìa cà phê đường, 1 chút muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, húng tây và một ít lá nguyệt quế vào. một ít lá oregano, xào hỗn hợp cho đến khi chín.

Thêm nhân và nướng bánh

Bật lò ở nhiệt độ 210 độ C trước khi nướng bánh để ổn định nhiệt độ lò.

Lấy đế bánh ra, phết sốt cà chua đồng đều, thêm các lớp phô mai bào nhỏ, giăm bông, dứa và lá oregano cắt nhỏ lên trên.

Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.

Thành phẩm

Mỗi miếng pizza Hawaii đều là cả hai mềm và giòn, thấm đẫm nước sốt cà chua thơm ngon và phô mai da báo béo ngậy, tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Cách chuẩn bị Pizza Hawaiian mini h2>

Trộn bột

Cho vào tô 150gr bột mì đa dụng, 1 thìa cà phê men khô, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê mật ong và 1 thìa dầu Olive dùng máy trộn cầm tay có kèm theo bột nhào để trộn cho đến khi bột trở nên vón cục .

Văn bột thành từng viên

Chia bột thành những viên nhỏ và vo thành từng viên.

Để bột nghỉ khoảng 40-60 phút.

Nhào bột

Phủ một lớp bột lên bàn, đặt bột bánh lên rồi cán mỏng. Dùng tăm xiên vào bề mặt bánh rồi để bột nghỉ 15 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Phô mai Mozzarella cắt nhỏ.

Cắt ớt chuông xanh và đỏ, dứa và giăm bông.

Đặt nhân lên đế bánh và nướng bánh

Rưới một lớp sốt cà chua lên mặt bánh , sau đó xếp các lớp phô mai bào sợi, ớt chuông xanh, đỏ, giăm bông, dứa và cuối cùng là một lớp phô mai lên trên.

Bật lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C cách đây 15 phút. Khi nướng bánh hãy để lò nóng ổn định.

Đặt khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 5-10 phút.

Thành phẩm

Từng miếng nhỏ giòn, pizza kiểu Hawaii xốp được phục vụ tuyệt vời với sốt cà chua hoặc tương ớt.