Cách Làm Nước Ép Anh Đào – Thức Uống Giải Khát Trong Thời Tiết Nắng Nóng

Cách pha chế nước ép anh đào

Chuẩn bị trái cây

Đầu tiên rửa sạch anh đào bằng nước, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng 5 phút cho sạch bụi bẩn.

Sau 5 phút, rửa lại quả anh đào bằng nước và để ráo nước. Tiếp theo, dùng tăm nhọn bỏ phần cuống rồi xăm nhiều lỗ nhỏ xung quanh quả sơ ri là xong.

Tiếp theo, cắt mít thành từng dải vừa ăn. Đối với dứa, gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Ướp anh đào với dứa

Đối với 150g đường phèn để ướp với sơ ri và dứa đã sơ chế, trộn đều và ướp trong 2 tiếng.

Nấu nước ép trái cây

Đặt nồi lên bếp với 800ml nước. Khi nước sôi, cho 2 lá dứa vào nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.

Sau 5 phút, vớt lá dứa ra, sau đó cho hỗn hợp anh đào thơm vào và nấu trong 10 phút trên lửa vừa.

Tiếp theo, cho mít vào nồi, tiếp tục nấu trên lửa vừa khoảng 15-20 phút. vài phút để hoàn thành.

Thành phẩm

Để nước ép anh đào nguội, cho vào tô cùng ít đá viên có thể thưởng thức.

Uống nước ép anh đào có vị ngọt thanh, mát, thơm nhẹ của lá dứa, ăn kèm với hỗn hợp trái cây tươi chua ngọt cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon.