Cách Làm Món Lẩu Cốc Thơm Ngon – Hấp Dẫn Rất Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến món lẩu cốc (lẩu cốc)

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm bạn mua Cắt bỏ phần râu và phần nhọn trên đầu tôm, sau đó rửa sạch với nước lạnh tưới nước 2-3 lần cho sạch.

Nếu bạn mua bắp cải tím, hãy cắt thành từng dải, còn giá đỗ thì loại bỏ những cuống bị hư và mang ra chợ. Ngâm cả hai vào nước muối pha loãng rồi rửa sạch, để ráo.

Khuấy đều-chiên nem và nem chua

Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho 1 thìa sả băm, 1 thìa tỏi băm, xào đều trên lửa vừa. 1 phút cho đến khi tỏi và sả thơm.

Tiếp theo, cho 35 gam chả cá, 35 gam chả mực, vài viên lẩu (tùy ý) vào xào trên lửa vừa khoảng 30 giây. Lẩu viên, viên viên lại được săn lùng.

Nấu lẩu

Sau khi xào nem và viên chả thơm thì cho 500ml nước lọc vào. Nấu khoảng 2 phút trên lửa vừa cho đến khi nồi sôi.

Thêm 2 thìa cà phê bột nêm, 3 thìa cà phê đường, 2 thìa nước sốt cà chua và 2 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc. Khuấy đều cho đến khi gia vị hòa tan.

Nhúng tôm, mì và rau

Sau khi các gia vị trong nước lẩu tan hết, cho 35gr ngô Mỹ và 2 con tôm tươi vào nấu khoảng 5-7 phút cho đến khi tôm chín thì dùng vợt múc hết chả, chả viên, ngô và tôm ra tô.

Tiếp theo, cho 1 gói mì ăn liền vào, cho vào nồi nước nóng khoảng 3 phút cho mì vừa chín thì vớt ra cho vào cốc giấy chịu nhiệt.

Cuối cùng cho 50gr bắp cải tím thái sợi và 25gr giá đỗ vào nồi nước nóng, đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp rồi dùng muỗng múc múc ra.
img

Đã hoàn thành

Cho các nguyên liệu gồm: bắp cải tím, giá đỗ, tôm, nem, chả viên và bắp Mỹ vào cốc giấy chịu nhiệt đựng mì đã luộc sẵn.

Sau đó, bạn múc mì vào nước dùng lẩu Đổ ra cốc giấy chịu nhiệt là có thể thưởng thức ngay!

Xong rồi Sản phẩm

Lẩu cốc (lẩu cốc) là cách nấu lẩu đơn giản nhưng vẫn có mùi thơm và vị vô cùng hấp dẫn.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt cay, đậm đà cực kỳ tốt. Trộn với sợi mì được luộc vừa chín tới thì dai, mềm và hấp dẫn.

Đặc biệt là thịt tôm chắc, bắp cải và giá đỗ ngọt giòn cùng những viên lẩu dai mềm ăn vô cùng thơm ngon. Tất cả mọi thứ dường như được hòa quyện với nhau vô cùng tinh tế, tạo nên hương vị thơm ngon khiến ai cũng phải mê mẩn ngay lần đầu thưởng thức!