Cách Làm Món Bún – Tôm Chiên Thơm Ngon

Cách chế biến món Chả tôm chiên giòn

Chuẩn bị tôm

Để khử mùi tanh của tôm, ngâm tôm vào hỗn hợp nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Sau khi tôm ráo nước, bạn cẩn thận bóc bỏ đầu và thân tôm, giữ nguyên phần đuôi cho đẹp.

Tiếp theo dùng dao làm phần đuôi tôm. một vết cắt. nhỏ trên lưng tôm, cẩn thận rút sợi chỉ đen ra. Làm tương tự cho đến khi hết tôm đã chuẩn bị.

Sau khi sơ chế xong, bạn cho 1 thìa cà phê bột nêm vào tô đựng tôm, khuấy đều và ướp khoảng 15 phút.

Mì để ráo nước

Cho mì vào tô, đổ khoảng 400ml nước sôi vào, để khoảng 2 phút rồi nhanh chóng vớt mì ra rây cho thật ráo nước.

Cuộn mì quanh tôm

Sau khi mì nguội một chút, hãy cẩn thận quấn mì quanh từng con tôm. Lần lượt làm tất cả phần tôm đã chuẩn bị.

Rán tôm

Bật chảo lên bếp, cho khoảng 200ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng, cẩn thận cho từng loại vào tôm Cho mì vào và chiên đều các mặt.

Sau khi tôm chín và mì chuyển dần sang màu nâu thì vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Thành phẩm

Bún tôm chiên giòn Sau khi hoàn thành Món ăn có màu sắc hấp dẫn, quyến rũ và mùi thơm từ bún và tôm. Khi thưởng thức, sợi bún giòn, mặn, tôm được tẩm ướp kỹ, bên trong mềm ẩm, không bị khô, đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt ưa thích của nhiều người.

Bạn có thể thêm nước chấm Chả tôm chiên giòn kèm tương ớt để món ăn thêm thơm ngon và đậm đà!