Cách Làm Món Bò Hầm Đậu Đỏ Cay Thơm Ngon Dịp Giáng Sinh

Cách chế biến Thịt bò hầm đậu đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch Đậu đỏ bạn mua về ngâm trong nước ấm 15 phút. Sau đó, cho đậu đỏ vào nồi cơm điện cùng 1 cốc nước lọc (bát cơm) rồi bật nút Cook nấu cho đến khi đậu mềm.

Ớt chuông bạn mua rửa sạch, sau đó dùng dao tách chúng ra. cắt đôi, bỏ hạt và tiếp tục thái hạt lựu.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch với nước rồi cắt thành hạt lựu. Rửa sạch và cắt nhỏ rau mùi.

Xào nguyên liệu

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ô liu vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào. Chiên cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi có mùi thơm, cho hành tây và ớt chuông thái hạt lựu vào, tăng lửa vừa và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu mềm.

Thịt hầm

Tiếp theo cho thịt bò xay, 4 thìa cà phê ớt bột , 1 thìa cà phê bột ớt bột, 1 thìa cà phê ớt cayenne giã nhuyễn, 1 thìa cà phê lá kinh giới khô, 2 thìa cà phê muối cho vào nồi khuấy đều cho đến khi thịt chín.

Chặn hết nước sốt Cà chua nghiền, 1/2 thìa cà phê đường, rau mùi cắt nhỏ. Trộn đều và nấu khoảng 5-7 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Tiếp theo, cho đậu đỏ luộc vào nồi, giảm lửa và nấu thêm 10 phút nữa cho đến khi nguyên liệu mềm thì lật tắt bếp.

Thành phẩm

Đặt món ăn vào tô, rắc một ít rau mùi xắt nhỏ lên trên lên trên và trang trí lại Sau khi hoàn thành, món bò hầm đậu đỏ có màu sắc bắt mắt. Thịt bò mềm thơm, đậm đà hương vị, đậu đỏ kết hợp cùng nước hầm chua cay kích thích vị giác vô cùng.

Cùng vào bếp và thể hiện tay nghề của mình trong dịp Giáng sinh này nhé. được rồi!