Cách Làm Lòng Gà Xào Nấm Rơm Thơm Ngon – Dễ Làm Cho Gia Đình

Cách chế biến lòng xào nấm rơm

Chuẩn bị nguyên liệu

Lòng gà làm sạch, cắt bỏ mỡ còn lại và làm sạch máu và bụi bẩn, bóp với chút muối cho bớt mùi hôi, rửa sạch với nước vài lần, cắt thành miếng vừa ăn, để ráo nước.

Rơ nấm, cắt bỏ chân nấm, rửa sạch bằng nước sạch rồi để ráo. khô. Bóc vỏ và nghiền nát tỏi.

Làm lòng gà xào nấm

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo trên lửa vừa, cho tỏi băm vào Chiên cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho lòng gà đã chuẩn bị vào xào khoảng 5 phút cho chín thì cho nấm rơm vào xào nhanh trong 2 phút thì cho 2 thìa nước lọc vào để tránh bị cháy.

Bạn nêm vào chảo: 2 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt, xào đều khoảng 5 phút cho gia vị thấm đều vào thịt gà và nấm, nêm nếm vừa ăn. sau đó tắt bếp.

Cho lòng gà xào nấm vào đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên trên để tăng thêm hương vị cho món xào là xong.

Thành phẩm

Chỉ với 2 bước đơn giản và nhanh chóng, bạn sẽ có ngay món lòng gà xào nấm rơm thơm ngon cho cả nhà.

Món gà ruột dai vừa phải, thấm gia vị vừa miệng. , nấm rơm mềm ngọt khiến món xào không hề nhàm chán chút nào. Món này sẽ ngon hơn khi ăn cùng cơm trắng.