Cách Làm Kẹo Đậu Phộng Socola Giòn Cả Nhà Đều Thích

Cách chế biến Kẹo đậu phộng sô cô la

Đậu phộng làm sạch

Mua đậu phộng về rửa sạch chúng một cách kỹ lưỡng. Sau đó, bạn trải đậu phộng lên một chiếc khăn để lau khô.

Rang đậu phộng

Đặt chảo lên bếp rồi cho 60gr đậu phộng vào rang. Lưu ý để lửa nhỏ để đậu không bị cháy.

Sau khi rang khoảng 15 phút thì tắt bếp. Cho đậu phộng vào rổ nhỏ và để nguội.

Sau khi đậu nguội, hãy bóc vỏ bằng cách chà xát bằng cả hai tay. Sau khi hoàn tất quá trình bóc vỏ, bạn tách đậu phộng thành 2 phần theo chiều dọc.

Sô cô la tan chảy

Dùng dao cắt 40gr sô cô la đen và 100gr sô cô la sữa thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho vào tô.

Cho 300ml nước sôi vào tô lớn. Sau đó cho cả tô sô cô la vào và ngâm vào bát nước khoảng 5 phút.

Sau 5 phút, lấy tô sô cô la ra và khuấy đều.
img

Trộn kẹo và chia thành từng miếng nhỏ

Cho 0,2gr muối vào sô-cô-la rồi khuấy đều. Sau đó cho đậu phộng rang vào và tiếp tục khuấy cho đến khi sô-cô-la mịn hoàn toàn thì cho cả tô vào tủ lạnh khoảng 8 phút.

Đặt khay và lót một tờ giấy da lên khay, múc 1/2 thìa canh đậu phộng sô cô la và đặt lên khay.

Tiếp tục như vậy cho đến khi hoàn tất. Đặt khay kẹo vào tủ lạnh khoảng 30 phút và kẹo của chúng ta sẽ đông cứng lại.

Thành phẩm

Sôcôla thơm ngon Kẹo đậu phộng khi nếm thử có vị giòn của đậu phộng, tan dần trong miệng, để lại vị ngọt béo của socola sữa hòa quyện với vị đậu phộng giòn, hấp dẫn vô cùng.