Cách Làm Gỏi Đậu Hũ Chân Cua Nấm Đùi Gà Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Cách chế biến Đậu phụ, Nấm ký, Gỏi đùi gà

Chế biến Nấm đùi gà

Khi mua nấm đùi gà về, bạn nên rửa sạch hết bùn đất bám bên ngoài thân nấm bằng nước sạch, dùng dao cắt dọc thân nấm thành những thanh dài vừa ăn.

Đặt một nồi nước lên bếp đun lửa lớn cho đến khi nước sôi thì cho tất cả nấm vào luộc khoảng 2 phút thì vớt ra. Đợi nấm nguội thì dùng tay vắt bớt nước trong nấm.

Chuẩn bị đậu phụ

Sau Mua miếng đậu phụ về, bạn có thể cho vào tô nước ngâm vài phút cho mềm rồi rửa sạch.

Bật chảo dầu lên bếp, đến khi dầu sôi thì cho đậu phụ vào vào. Xào cho đến khi có màu vàng nâu ở lửa nhỏ. Khi thấy miếng đậu phụ có màu vàng nhạt thì bạn có thể vớt ra để ráo dầu. Cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Biểu tượng chuẩn bị rau

Sau khi mua cà rốt, hãy gọt vỏ và cắt thành dải dài và nhỏ. Bạn có thể dùng dao cắt dọc dưa chuột thành 4 phần, sau đó bỏ ruột và cắt thành từng dải vừa ăn.

Dùng dao loại bỏ hết hạt ớt và cắt ớt thành từng dải mỏng. Gọt vỏ hành tây và cắt thành dải dài, mỏng, vừa ăn. Cuối cùng bạn chỉ cần dùng dao chặt hết phần lá ngò đã rửa sạch.

Làm nước sốt salad

Cho vào tô 50ml nước cốt chanh, 3 thìa đường, 1 thìa nước mắm chay , 1/2 thìa cà phê muối, trộn đều để giúp hỗn hợp hòa tan.

Đặt chảo lên bếp, cho hỗn hợp nước sốt salad vào và khuấy đều trên lửa vừa-thấp cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại, hơi đặc lại thì tắt bếp.

Gỏi trộn

Chuẩn bị một tô lớn để trộn salad, cho hành tây, cà rốt, dưa chuột, ớt, đậu phụ, rau răm và nước sốt salad vào, trộn đều để các nguyên liệu ngấm nước sốt. xa lát.

Thêm 50gr đậu phộng rang vào, trộn đều là xong!

Thành phẩm

Gỏi đậu hũ nấm và đùi gà với cách làm vô cùng đơn giản, chỉ mất vài phút là có ngay món khai vị bắt mắt, màu sắc tự nhiên. Nguyên liệu tự nhiên từ cà rốt, dưa chuột, đậu phụ… mang đến hương thơm dịu nhẹ của rau mùi Việt hòa quyện với vị chua ngọt của nước sốt salad đậm đà. Hãy thử nó vào một ngày nào đó!