Cách Làm Chuối Sấy – Dừa Sấy Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách chế biến chuối khô trong nồi chiên không dầu

Chuẩn bị chuối

Bóc vỏ chuối , cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào tô nước đá có pha nước cốt chanh trong 10 phút.

Sau đó, vớt chuối ra rổ cho ráo nước.

Sấy chuối trong nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

Dùng giấy nến lót chuối rồi cho chuối vào nồi chiên không dầu, sau đó sấy khô ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút. Khi phần chuối co lại thì lật lại và phơi thêm 5 phút nữa.

Sau 5 phút, giảm nhiệt độ xuống 100 độ C và để khô mỗi mặt trong 10 phút.

Sau 10 phút, chải bằng mật ong, tiếp tục sấy khô mỗi mặt trong 8 phút là hoàn thành.

Thành phẩm

Quả chuối thành phẩm có mùi thơm đặc trưng của chuối và mật ong, dẻo và ngọt, ăn một miếng là thích ngay!

Cách chế biến dừa khô không dầu nồi chiên

Nạo dừa

Nạo dừa thành nhiều sợi dài khoảng 2-3 ngón tay lớn.

Sau đó, rửa sạch cùi dừa trong 5-6 phút. đổ nước rồi để ráo nước.

Ướp với đường

Cho cùi dừa với 200gr đường vào tô , trộn đều và ướp dừa trong 6 tiếng cho đến khi đường tan và dừa trở nên trong.

Sên dừa

Đặt chảo lên trên đun trên bếp, thêm hỗn hợp dừa vào và đun trên lửa vừa cho đến khi dừa khô.

Sấy dừa

Đầu tiên làm nóng nồi chiên không khí ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

Trải đều dừa trong nồi chiên không dầu rồi sấy khô ở 160 độ trong 15 phút.

Thành phẩm

Sau khi sấy khô, dừa sẽ có màu nâu vàng, giòn, ngọt, thơm ngon vô cùng. Bạn có thể dùng dừa khô ăn cùng xôi, chè, kem để món ăn thêm trọn vẹn nhé!