Cách Làm Bánh Quy Sô Cô La Nhanh Chóng Và Đơn Giản Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Bánh quy socola có hình thức bắt mắt, độ ngọt vừa phải, thơm mùi bơ, miếng giòn giòn. Món bánh này khá thích hợp cho những buổi họp mặt cuối tuần cùng gia đình và bạn bè. Hãy cùng vào bếp thực hiện với Vaobepwiki nhé!

Nguyên liệu cho 5 phần ăn

Bột mì số 11 300 gr

Đường bột 150 gr

Muối 1 gr

Baking soda 2,5 gr(baking soda)

Bột ca cao 10 gr

Bơ không muối 185 gr

Trứng gà 2 quả trứng(lòng đỏ – để nguội)

Sôcôla chip 100 gr

Cách làm bánh quy sô cô la bằng nồi chiên không dầu

Trộn bột

Thêm 300g bột mì, 150g đường bột, 1g muối, 2,5g baking soda vào Một cái bát. Bạn nên rây các nguyên liệu qua rây để bột mịn và bánh sau khi làm sẽ ngon hơn.

Thêm 10g bột cacao đã rây vào hỗn hợp bột rồi trộn đều.

Đập 185g bơ đun chảy . Để bột mềm, thêm 2 lòng đỏ trứng, 7,5ml vani vào khuấy đều.

Chia bột thành nhiều phần rồi thêm từng chút một vào hỗn hợp bơ, dùng thìa trộn đều. Sau đó, dùng tay nhào nhiều lần cho đến khi bột thành khối, bột không quá khô là vừa ý.

Thêm 100g sô cô la chip vào hỗn hợp bột, trộn đều lại là xong.