Cách Làm Chà Bông Bò Vô Cùng Đơn Giản – Thơm Ngon Và Hấp Dẫn

Cách chế biến chà bông thịt bò

Chuẩn bị thịt bò

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Ướp thịt bò

Sau khi sơ chế, thịt bò sẽ được ướp với 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê bột gừng, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê sa tế, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê đường. Bóp đều để thịt bò ngấm gia vị.

Để món ăn đậm đà và thơm ngon hơn, bạn cho thêm 1 thìa cà phê ớt bột, tiếp tục bóp đều và ướp thịt bò khoảng 30 phút.

Xào thịt bò

Bắp chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa vừa.

Xào Đến khi thịt bò săn lại thì cho 1 thìa dầu ăn vào, xào đến khi thịt thấm hết dầu ăn và chín hẳn thì tắt bếp. /anh/xao-thit-bo-8-10.webp” >

Crush

Cho thịt bò đã luộc vào cối giã nhuyễn cho đến khi thớ thịt lỏng ra. Bạn nên giã thật mạnh để thịt được xé nhanh. Nếu không có thời gian, bạn có thể cho vào máy xay sinh tố, tuy nhiên làm như vậy sẽ khiến thịt bị nát và mất ngon.

Xào thịt bò (xào chà bông)

Cho thịt bò đã giã vào chảo và xào nhanh trên lửa lớn để thịt bò nhanh khô thành bông. Khi thấy ruốc thịt bò bắt đầu cháy ở mép thì tắt bếp và hoàn thành món ăn.

Thành phẩm

Vậy là món chà bông bò vô cùng đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon đã hoàn thành. Ruốc heo xé thơm thơm khó cưỡng, vị mặn, cay, ngọt ngọt vừa miệng. Còn gì tuyệt vời hơn khi ăn món thịt này với cơm nóng.