Cách Làm Cà Tím Nhồi Thịt Nướng Sốt Thái Bằng Nồi Chiên Không Dầu Dễ Làm

Cách chế biến Cà tím nhồi thịt nướng sốt Thái

Ướp thịt

Cho thịt lợn xay và xúc xích sống vào tô. Ướp với hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 ít ớt xay, 1 thìa bột chiên giòn. Trộn đều và ướp trong 10 phút.

Chuẩn bị cà tím

Cắt cà tím làm đôi theo chiều dọc. Tiếp theo, dùng 2 chiếc đũa cố định cà tím dọc theo chiều dài rồi cắt sao cho cà tím không bị nát hoàn toàn.

Sau đó, bạn ngâm ngay cà tím vào nước muối pha loãng để cà tím không bị thâm. đen.

Trộn sốt Thái

Bạn cho vào tô (chén (ăn cơm) gồm: 1,5 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa cà phê nước cốt chanh. Khuấy đều cho gia vị tan rồi thêm 1 thìa nước lọc.

Tiếp theo, cho ít hành, tỏi băm vào chảo xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, cho nước sốt vào nấu cho đến khi đặc lại khoảng 5 phút trên lửa nhỏ rồi đổ ra bát.
img

Nướng cà tím nhồi thịt sốt Thái

Đầu tiên, nhồi thịt vào từng miếng Cắt lát cà tím, sau đó lăn qua một lớp bột mì giòn. Tiếp theo, cho cà tím vào nồi chiên không dầu và thêm một ít dầu ăn để cà không bị cháy.

Điều chỉnh nhiệt độ ở mức 160 độ C và nướng trong khoảng 15-20 phút. Sau khi cà tím chín, bạn xếp từng cuộn cà tím ra đĩa rồi rưới nước sốt thái lát lên trên khi còn nóng và thêm chút vừng rang là xong.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có ngay món cà tím nhồi thịt nướng sốt Thái trên chảo chiên không dầu vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thịt vô cùng đậm đà, cà tím mềm và thơm.