Cách Làm Cá Bống Chay Kho Tiêu Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách chế biến Cá bống tượng chay kho tiêu

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua cá bống chay về ngâm trong nước khoảng 20 phút, sau đó cho thêm chút muối rồi rửa lại với nước nhiều lần cho hết mùi hôi. Sau đó cho khoảng 1 inch dầu vào chảo chiên trên lửa nhỏ cho đến khi giòn và thơm ngon thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Băm tỏi và hành tím.

Trộn nước sốt

Cho vào tô khoảng 2 thìa nước mắm, sau đó thêm đường, bột nêm chay, tiêu, nhớ để lại 2 thìa đường để khử màu, trộn đều. “/anh/pha-sot-5-2.webp” >

Cá om

Cho khoảng 2 thìa dầu vào chảo, Cho 2 thìa đường đã để sẵn vào nấu đến khi có màu cánh gián thì cho hành, tỏi băm vào xào thơm. Tiếp theo, cho chén nước chấm vào nước luộc cho đến khi nước sốt sôi và đặc lại thì cho cá bống chay vào đun sôi đều khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, bày ra đĩa. Cắt thêm vài miếng ớt để trang trí.

Thành phẩm

Cá bống om tiêu giòn thơm ngon, cay mặn mặn ngọt ngọt sẽ là điểm nhấn tuyệt vời, đảm bảo bữa ăn ngon miệng!