Cách Làm Bông Thiên Lý Xào Tôm Đơn Giản – Mát Ngọt

Cách chế biến bông Thiên Lý xào tôm

Xử lý sơ bộ nguyên liệu

Từ bông Thiên Lý, loại bỏ những cuống hư, dập và những phần già, cứng, sau đó rửa sạch để ráo nước .

Cắt đầu và đuôi tôm. Nếu tôm to và vỏ cứng thì bóc vỏ và loại bỏ sợi chỉ đen trên lưng tôm. Nếu tôm nhỏ, vỏ mềm thì bạn có thể để nguyên vỏ nếu thích. Sau đó rửa sạch và cho vào tô.

Làm bông Thiên Lý xào tôm

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo rồi đun nóng dầu trên lửa lớn. Khi dầu sôi, cho tôm vào, xào nhanh khoảng 1 phút cho đến khi tôm săn chắc thì cho vào tô.

Thêm 1 thìa dầu ăn đã ráo nước bông tự nhiên vào chảo rồi xào con tôm. Để lửa vừa khoảng 30 giây cho dầu ăn thấm đều vào bông.

Sau đó cho khoảng 1/4 cốc nước lọc (bát cơm) và nêm gia vị gồm: 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, xào đều khoảng 1 phút.

Tiếp theo, cho tôm đã xào vào, tiếp tục đảo trên bếp khoảng 3 phút cho đến khi tôm chín hẳn thì nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bông tự nhiên Món vải xào tôm có màu xanh bắt mắt của hoa thiên lý, thoảng chút cam của tôm. Mùi thơm của bông Thiên Lý sẽ khiến bạn đói ngay.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của tôm, bông Thiên Lý giòn được nêm nếm vừa ăn, món xào này sẽ làm bạn thích thú. mắt. Nhiều cơm quá.