Cách Làm Bánh Yến Mạch Khoai Lang Giảm Cân Đơn Giản

Khoai lang không chỉ được yêu thích vì hương vị thơm ngon mà còn vì sự đa dạng trong cách chế biến. Bạn có thể dùng khoai lang để nấu canh, món luộc hay làm bánh đều rất hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp xem 2 cách làm món bánh khoai lang yến mạch vừa ngon vừa đẹp mắt nhé!

Xem nhanh

1. Bánh yến mạch khoai lang giảm cân không cần lò nướng
2. Bánh yến mạch khoai lang

1. Bánh yến mạch khoai lang giảm cân không cần lò nướng

Nguyên liệu 6 miếng

Khoai lang 200 gr

Phô mai bò cười 2 miếng

Tinh bột sắn 50 gr

Bột yến mạch 20 gr>

Bơ không muối 1 thìa cà phê

Sữa tươi 30 ml

Đường 2 thìa cà phê

Cách làm Bánh yến mạch khoai lang giảm cân không cần lò nướng

Chuẩn bị khoai lang và phô mai

Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, sau đó cắt thành từng khoanh dày khoảng 1 inch rồi cho vào nồi hấp để nấu (hoặc hấp). Nếu muốn khoai lang chín nhanh, bạn có thể cắt thành từng lát mỏng hơn!

Sau khi hấp chín khoai lang, bạn cho khoai lang vào tô rồi dùng thìa nghiền nát hoặc có thể dùng máy xay sinh tố để làm. Nghiền nhuyễn khoai lang.

Với 2 miếng phô mai chúng ta sẽ chia thành 6 phần bằng nhau để làm nhân. Tùy vào sở thích ăn nhiều hay ít phô mai mà bạn có thể tùy chỉnh cho phù hợp hơn.
+img

Trộn bột làm bánh

Thêm 50gr bột năng, 20gr bột yến mạch và 2 thìa đường vào tô khoai lang xay mịn. Tiếp theo, từ từ thêm 30ml sữa tươi vào rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Dùng tay nhào hỗn hợp bột cho đến khi thấy bột tạo thành khối và không còn dính tay nữa.

Dùng khăn khô sạch phủ bột lại và để bột nghỉ 10-15 phút trước khi bắt đầu tạo hình.

Tạo hình bánh

Sau 15 phút, chúng ta sẽ nhào bột thành khối dài rồi dùng dao cắt bột thành 6 phần bằng nhau.

Tiếp theo, dùng tay ấn nhẹ vào bột. . Cán bột thành hình tròn, sau đó cho nhân phô mai đã cắt vào giữa rồi gói chặt thành những chiếc bánh tròn.

Làm lần lượt từng bước một cho đến khi hết bột và nhân.

Làm bánh bột yến mạch khoai lang

Sau khi tạo hình bánh, chúng ta sẽ bắt đầu chiên bánh. Đặt chảo chống dính lên bếp, vặn lửa nhỏ và cho 1 thìa bơ đậu phộng vào chảo để khi chiên bánh sẽ thơm và bớt dính.

Đợi bơ tan chảy thì cho vào chảo chống dính. bánh, một mặt của mỗi chiếc bánh. Chiên bánh khoảng 3-5 phút cho đến khi bánh có màu vàng đậm thì lật mặt chiên tiếp mặt còn lại. Khi bánh đã vàng đều hai mặt thì bạn vớt ra đĩa là xong.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh khoai lang yến mạch. Bánh có lớp vỏ ngoài vàng óng bắt mắt, bên trong là nhân phô mai béo ngậy, tan chảy.

Bạn có thể dùng bánh làm món ăn nhẹ hoặc thêm vào thực đơn trà chiều đều phù hợp nhé!

2. Bánh yến mạch khoai lang

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Khoai lang 500 gr

Yến mạch 300 gr

Sợi dừa 50 gr

Mè đen 10 g