Cách Làm Bánh Tôm Thanh Hóa Dân Dã Nhưng Thơm Ngon Vô Cùng

Cách làm bánh tôm Thanh Hóa

Xay hỗn hợp bột gạo

Cho 300gr gạo vào tô rửa sạch bằng nước, sau đó cho nước vào ngâm gạo qua đêm . Tiếp theo, vớt gạo ra, vo lại với nước rồi để ráo.

Cho gạo vào máy xay cùng 400ml nước rồi nhấn nút xay nhuyễn.

Tiếp theo cho vào máy xay 50gr bột chiên giòn , 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa dầu ăn rồi nhấn nút xay thêm khoảng 2 phút nữa cho trộn đều, để bột nghỉ 15 phút.

Chuẩn bị và xào tôm

Để tôm bớt tanh, khi mua Ngâm tôm ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, vớt tôm ra, rửa sạch với nước rồi để ráo.

Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa để làm nóng chảo, cho 2 thìa dầu ăn vào, phi tỏi băm cho đến khi thơm rồi cho tôm vào xào chung.

Nêm gia vị khuấy đều.-Tôm chiên với 2 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, đảo đều để tôm thấm gia vị, xào khoảng 5 phút cho đến khi tôm chín thì nêm lại gia vị rồi tắt bếp. nhà bếp.

Chuẩn bị bắp cải và cần nước

Cải bắp cải thành từng sợi mỏng rồi rửa sạch với nước rồi để ráo nước.

Nếu cần nước, hãy bỏ lá, cắt cuống thành đoạn dài khoảng 2 ngón tay, rửa sạch với nước và để ráo nước.

Đổ bánh

Bạn Đặt Bắc chảo lên bếp, bật lửa cho chảo nóng, phết một lớp dầu ăn lên chảo rồi múc từng miếng bột vào chảo.

Lắc nhẹ chảo để bột dàn đều trên bề mặt chảo.

Tiếp theo cho 2 thìa tôm xào, một ít bắp cải, nước vào rồi đậy nắp khoảng 2 phút cho đến khi bột chín. Mở nắp, gấp bánh lại và bày bánh ra đĩa.

Thành phẩm

Bánh giòn nóng hổi với vỏ bột Bánh tráng mỏng, giòn với vị ngọt mát của cần tây, bắp cải và vị bùi của tôm khiến bánh tôm Thanh Hóa rất ngon, bạn có thể ăn no nê mà không bị ngấy như bao loại bánh khác.

Bạn dùng bánh hỏi với một ít rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt vời. ”