Cách Làm Bánh Socola Nhân Kẹo Dẻo Hình Con Gấu Siêu Dễ Thương – Thơm Ngon Và Dễ Làm

Cách làm bánh sô cô la với kẹo dẻo

Đun chảy bơ, đường và trứng

Cho vào tô 95g bơ lạt, 70g đường rồi dùng máy trộn đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Thêm 2 quả trứng vào và tiếp tục đánh đều. .

Trộn bột

Thêm vào hỗn hợp trứng 125g bột mì đa dụng, 20g bột cacao, 1 thìa cà phê bột nở rồi dùng máy trộn đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và mịn màng.

Nướng vỏ bánh

Làm nóng trước cho bánh vào lò nướng ở 170 độ C trong 10 phút trước khi nướng bánh để ổn định nhiệt độ trong lò.

Cho bột vào túi bắt kem, lót khay nướng bằng giấy da và tạo hình cho bánh.

Đặt bánh cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 13 phút.

Sau khi nướng bánh xong, đặt bánh lên vỉ cao cho nguội.

Trang trí vỏ bánh

Dùng tăm nhúng sô-cô-la đen và sô-cô-la trắng lên bánh để tạo mắt, mũi, miệng.

Làm nhân

Cho 45g bơ không muối cho vào nồi rồi đặt lên bếp đun chảy ở lửa nhỏ.

Tiếp theo, cho 120 viên kẹo dẻo vào và khuấy đều cho đến khi kẹo tan chảy.

Cuối cùng cho 15g sữa bột vào, khuấy đều lần nữa để hoàn tất.

Bơm nhân bánh

Cho nhân vào túi bắt kem và bơm lên bề mặt bánh. Sau đó, chỉ cần úp mặt còn lại của chiếc bánh lên trên là bạn đã hoàn thành một chiếc bánh siêu xinh!

Thành phẩm

Bánh sô cô la có vỏ bánh mềm, xốp, đậm đà hương cacao và nhân marshmallow dai, béo, tạo nên một bữa ăn nhẹ thơm lừng. ngon và hấp dẫn.